,今天小编就来聊一聊关于黑椒酱汁的配方?接下来我们就一起去研究一下吧!

黑椒酱汁的配方(自制简易家常黑椒酱汁)

黑椒酱汁的配方

洋葱切小丁,蒜切成碎末,备用 开小火,加入少许油(最好是黄油,会更香),油热后加入蒜末,炒出香味 加入洋葱碎,小火翻炒至洋葱碎微微发黄 保持小火 加入一勺蚝油,两勺生抽,少许白糖 若有番茄酱也可加入少量丰富口感,但非必需 加水一碗 加入黑胡椒碎,现研磨味道最佳 有条件可加入一小片香叶增香,非必需 老抽几滴上色 持续小火不停煸炒,直到洋葱炒软炒化(此过程可适量分批次加水,以防酱汁过于黏稠) 出锅,将酱汁倒入碗中,