说到培根，大多数人应该都不会陌生，因为我们在生活中是经常能够吃到的。不管是在烧烤摊、麻辣烫、火锅还是其他的一些小吃里面，都能看到它的身影。长长的一片肉，看起来就让人很有食欲。
吃起来口感确实是不错的，香嫩可口，而且这种肉里面还有着一种烟熏的风味，一吃就会上瘾，忍不住想多来几片。是不是非常多人喜欢？连小孩子都爱到不行，越吃越上瘾。
我们吃过这么多次，但是你知道培根到底是什么吗？很多人都会认为培根其实是猪肉，还有很多人认为培根其实是一些碎猪肉、品质不好的猪肉粘连在一起的，虽然很好吃，但是吃多了对身体非常不好。
真相真的是这样吗？其实最开始的培根是用鹿肉做成的。芬兰的一个猎人捕杀了一头鹿，因为吃不完一整头鹿，所以就把鹿肉切成一片一片的，然后放在海水中浸泡，这样就成为了培根。
用海水泡过之后，肉就不容易坏了，吃起来还别有一番风味，所以说最早的培根其实是鹿肉做成的，但是现在可不能用鹿肉来做培根，我们市面上常见的培根一般就是猪肉、鸭肉甚至是鸡肉这些肉质做成的。
很多培根生产商为了图便宜，就直接用鸭肉做成培根。也有一部分培根是用猪肉和鸭肉或者是鸡肉混合而成的。很少有直接用猪肉做成的培根，现在猪肉的价格这么高，但是一整包培根才十几块二十几块，一想就知道不对劲。
混合好之后的肉，通过特殊的方法，一种是腌制好风干，另外一种就是烟熏，采用这两种方法的其中一种，做好之后，这样就形成了我们生活中常吃的培根，所以说我们吃到的培根一般都会有烟熏的味道。
虽然鸭肉、鸡肉这些是比较不错的食材，但是混合在培根中，又经过了烟熏，其实是不利于身体健康的，所以说我们偶尔吃适量吃培根还是可以的，解解馋，但是不能经常吃或者是超量吃，对身体没什么益处。
这下知道培根肉到底是什么了吧，万万没有想到，最开始的培根肉竟然是用鹿肉做成的，看完之后涨知识了。如果有非常喜欢吃培根的朋友们，在这里建议大家适量食用哦。
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