作为餐饮创业者遇到的第一个问题是什么？当然是先选择品牌，那么是自创品牌好还是加盟品牌好呢？
0经验开餐厅，自创品牌好还是加盟好
很多人选择自创品牌的原因无非是品牌是自己的，主动权在自己手里日后可以发展加盟。
自创品牌有要了解行业、了解行业的消费者、了解竞争对手、了解产品、有核心团队成员、创始人有核心资源（人才、技术-懂营销、懂菜品研发）——自创品牌首先要保证活下来，死了其它一切都是空的。
所以对于0经验者来说，没有核心成员、不了解行业，需要积累餐饮经验，比起自创品牌，加盟是一个比较好的选择。
怎么选加盟品牌？
选加盟商先看品类即这个加盟品牌目前是否是品类第一，或者是有可能成为品类第一。看加盟品牌的产品品类，关键是看有没有核心爆款，能否在你的市场上与竞争对手形成差异化，比如一线城市现在三顾冒菜比较火，而你在的三线城市目前缺乏这样的品类，这其实就是很适合你选择加盟的一个品类。
选加盟品牌要看他的配套服务是否提供前期的选址服务、新品研发能力如何、管理培训体系怎么样？加盟一个品牌前也要花心思去了解他。不然就和取老婆一样，闪婚必然倒是闪离。
餐饮初创者适合的加盟品牌——三顾冒菜
“三顾冒菜”正是顺应这一饮食消费潮流，传承汉室正宗冒菜做法，加入现代制作工艺，将传统美食的街边小吃加以精心包装，用现代经营方式推向市场，使之规范化、标准化、精致化，也算将传统美食发扬光大。
三顾冒菜菜品选材较宽，可结合本地特点，多样化取材。制作技术简单，懂得调料比例就行。不需要请大师傅，不需要太多员工，几乎没有后顾之忧。单间店面服务员2—4人，双间店面4—7人即可。
操作过程无油烟，无污染，是环保卫生的投资项目。食用方便快捷，价格低廉，普通家庭、学生、上班族的最爱，单人消费5元到15元间。微信搜索canyinjmw关注我！
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