杏鲍菇营养丰富，味道鲜美，怎么做都好吃！今天分享一道酱汁杏鲍菇，保证让你吃出肉的感觉，分分钟舔盘❗️
By 薄荷糖的味道818
用料
- 杏鲍菇 3个
- 葱段 3根
- 大蒜 4个
- 生抽 1勺
- 老抽 1勺
- 蚝油 1勺
- 淀粉 1小勺
- 糖 1小勺
- 清水 小半碗
做法步骤
1、先把杏鲍菇洗干净，切片，再斜切十字花型
2、大蒜和葱段翻入东菱绞肉机
3、搅成末，剁碎也可以
4、半碗清水加1勺老抽
5、一勺生抽
6、一勺蚝油
7、一小勺糖
8、一小勺淀粉
9、搅拌均匀备用
10、锅中倒入少许，下杏鲍菇煎一下，油少一点即可，杏鲍菇会出水的
11、煎至两面金黄装盘备用
12、再把蒜末和葱末爆香
13、加入料汁，倒入杏鲍菇一起煮
14、煮到汤汁变得浓稠即可，大概四五分钟吧
15、装盘撒葱花开吃
16、鲜美无比❗️
17、简单的美味
小贴士
1.切片的时候不要切太薄，打花的时候注意刀口不要划太深，易断。 2.杏鲍菇3个太少了，完全不够吃，最好多备2个！
杏鲍菇的营养功效
1.祛脂降压
杏鲍菇能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。
2.提高免疫力
杏鲍菇蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。
3.消食
杏鲍菇有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治疗饮食积滞证。
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