，今天小编就来聊一聊关于叫花鸡怎么做不会粘?接下来我们就一起去研究一下吧!
叫花鸡怎么做不会粘
鸡腿洗净，我今天准备的鸡腿有点多，其实这样大小5只够了 去骨 切长条，再切块 切成这样小块 准备好豆腐乳 三块豆乳，加生抽，按压 调成糊糊，倒入切好的鸡腿肉里 抓均匀 盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏4小时 鸡块里打入一个蛋清，这样鸡肉和番薯粉的粘合性会更好，然后倒入准备好的番薯粉，最好是带小颗粒的，这样炸起来比较脆 抓均匀，让鸡块粘满粉 热油，把准备好的九层塔拿出来 放入九层塔 炸一分钟样子，捞出备用，这时候油里已经满满的九层塔的香味了 油锅中火，放入准备好的鸡块，炸2-3分钟 第一遍炸好后，再放入锅中重复炸一遍 这次复炸只需要一分钟，起锅前放入炸过的九层塔，一起复炸几秒钟，一起捞起 撒上胡椒盐 香酥鸡完成了，步骤写的有点多，其实操作起来蛮简单的 炎炎夏日到来，整上一盘酥脆的香酥鸡，再来一杯冰啤，生活可以这样美好～～,
