大众网·海报新闻记者 张鹏 许婉莹 吕明晓 滨州报道
山东滨州，是黄河两岸、渤海湾旁的一颗明珠，广阔的滩涂资源，无垠的原生态天然日晒盐场，海水与淡水日夜交汇互通，不仅给滨州带来了大规模海盐产业，还让滨州培育出了高品质的盐田虾，滨州市也因此获得了“中国生态盐田虾之乡”的美誉。
最近，又到了投放虾苗的时节，在滨州市沾化区滨海镇盐田虾的生产基地，目之所及是一望无际的天然盐田，养殖人员正在忙着投放虾苗，现场一派忙碌景象……“我们的虾全程不投喂饲料，基本全是天然饵料，这样就保证了虾的品质。”渤海水产大北事业部养殖人员付永超向记者介绍，多年来，从种苗放殖、系统化养殖、对虾成品销售，盐田虾已经形成了一条成熟的产业链，成为一个享誉全国的品牌。
作为滨州养殖盐田虾的龙头企业，渤海水产股份有限公司拥有养殖区总面积近30万亩，其中南美白对虾养殖区22万亩。近年来，养殖模式也由大水塘、粗放式全面转向工厂化、智能化和标准化，把低端生产型产业聚集为高端加工型产业，极大的促进了滨州盐田虾的发展。“今年渤海水产大北事业部总养殖面积9万亩，计划投放虾苗18亿，每亩年产130斤到140斤，总产量在1200万斤左右。在养殖技术方面，我们聘请了很多好的技术人员，每年产量持续增加，效益也提高了。”渤海水产大北事业部副经理于胜涛说。
于胜涛介绍，高盐度的生长环境，使得盐田虾生长更缓慢、纤维更粗、虾青素含量也更高，因此口感更劲道，肉质弹韧，回味更加鲜美。同时，高盐的环境也杜绝了很多细菌和寄生虫病害，这成就了盐田虾“体色清亮、肉质紧糯、味美鲜甜、品质野生”的特性。
记者了解到，近年来，滨州市立足实际，充分整合党建、扶贫、产业等各项资源，成功探索出“上光下养”“渔光一体”的产业发展新模式，走出了一条脱贫攻坚与乡村振兴有效衔接的“滨州”路径。滨州通过加强科技引领，提升现有省级科技平台水平，聚力建设水产精深加工科研平台，加快水产预制菜、即食品等的研发，加强品牌打造，培育示范企业，提升滨州市渔业品牌知名度，助力更高水平富强滨州建设。“下一步，我们将围绕打造渔业、水产种业两个全产业链的工作目标，按照‘抓两头、带中间’的发展思路，前端做强水产种业，后端培育水产精深加工、冷链物流，中端推动水产养殖提质增效，促进产业全链条、高质量发展。”滨州市海洋发展和渔业局渔业与渔政管理科副科长高兆明说。
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