几十年前由于物质资源匮乏，很多人家里的餐具也非常单一，可能烹饪工具只有一口铁锅。
因为那个时候能够吃饱肚子就已经非常不错了，就算是拥有再多的烹饪工具，也没有食材用来发挥。
而如今伴随着经济水平的稳步提升，我们餐桌上的食物种类变得越来越丰富，多样并且各种各样的烹饪工具也非常丰富，除了普通的炒锅炖锅之外像是电锅电饭煲，陶瓷锅，空气炸锅等等多种多样。
不同的烹饪工具，做出来的食物味道也有较大的差异，满足了人们对美食的需求。
米饭虽然是南方人的主食，但是很多北方地区的家庭也会偶尔吃一次米饭，因此电饭煲是很多，家里都有的一种烹饪工具。
如今的电饭煲也变得越来越智能，加入米饭和水之后几乎不需要太过操心就能够蒸出香喷喷的米饭。
但是有的人发现自己家里使用时间比较长的电饭煲，内胆上那层颜色比较深的涂层，出现了脱落的现象，也感觉到非常担心。
害怕涂层脱落之后，其中的一些化学物质就会融入到米饭当中，人吃了难免就会伤害健康。
那么涂层脱落的电饭煲到底还能不能使用呢？带着这个疑问下面我们具体来了解。
电饭煲内胆涂层脱落，会伤害人体健康吗？结果可能和你想的不一样在探讨这个问题之前，我们需要先来分析一下电饭煲的结构，我们家里使用的电饭煲在外表看来其实体积是非常大的，但是打开之后发现内在情况并没有那么大。
只有内胆包裹的位置才能够用来蒸米饭，而市面上所售卖的电饭煲内胆往往是铝制内胆这种内胆有一个特点，那就是导热快受热均匀，所以能够在短时间内将米饭蒸熟。
除此之外近几年市面上也出现了不锈钢内胆和陶瓷内胆，人们认为这样的内胆要更加健康，所以也会根据不同的需求自行选择。
对于那些铝制内胆的电饭煲来说，铝元素是不能够直接与食物接触的，因为其中的一些物质进入食物当中会伤害到人的神经系统，所以为了避免这一点，就会在铝制电饭煲内胆的表面涂一层涂层，而这种涂层的主要成分是特氟龙。
特氟龙能够把铝制内胆与食物分隔开来，从而避免食物直接与铝制内胆接触。
电饭煲内胆的涂层跟不锈钢锅的涂层是一样的，当温度达到250℃以上的时候，才会释放出有害物质，从而给身体造成伤害。
无论是我们平时炒菜还是蒸米饭，一般温度都不会达到250℃以上，所以就算是电饭煲内胆出现了涂层脱落的现象，也不太会给身体造成太大伤害。
可能很多人觉得内胆涂层脱落也就意味着露出铝质的材质，这样的话铝制材料也可能会进入米饭当中，不是会伤害健康吗？
一般情况下，电饭煲内胆的图层是比较牢固的，而出现了内胆脱落的情况，至少要使用5年以上。
长时间的加热使用早就消耗了铝制材料当中的有害物质，所以就算是出现了内胆脱落的情况，也无需担心有害材质会融入到米饭当中。
一般情况下电饭煲的主要作用就是用来蒸米饭，但是很多人也会用电饭煲烹饪其他的食物，在这里要提醒大家尽量不要用电饭煲烹饪酸性食物，因为这很有可能会导致内胆涂层被腐蚀融入到食物当中。
当然如果实在担心涂层脱落的现象会影响健康，大家应该尽量购买大厂家大品牌生产的产品。
因为这些产品有保修服务，如果出现了内胆涂层脱落的现象，可以返厂维修，如果脱落现象比较严重无法进行维修，那么厂家也会进行更换或相关处理。
除此之外为了避免涂层脱落的现象，蒸完米饭之后不要简单的刷出来，应该学会正确保养，并且使用电饭煲的时候千万不要干烧，因为这不但会影响到内胆的质量，同时也会影响电饭煲的使用寿命。
除此之外有的人用电饭煲蒸完米饭之后可能没有在短时间内进行清洗，那么一些坚硬的米粒就会粘在内壁上面，很难清除，为了达到预期的清除效果，人们可能会使用钢丝球暴力刷洗。
这个行为就很容易导致内胆的涂层受损，所以出现了这种情况，可以考虑用温水浸泡，更有助于达到清洁效果。
所以如果你发现家里的电饭煲出现了内胆涂层脱落的现象，其实无需太过担心，但如果发现内胆涂层脱落的面积比较大那么最好要正确处理。
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