蒸面灯

忽记儿时燃面灯,

呼朋引伴跑光明。

正月十五罩瑞雪,

半个村野亮一通。

纸糊灯笼巧玲珑,

面捏盏台醉香浓。

燃尽菜油已焦脆,

你品我尝一时空。

蒸面灯二

中年已过万事休,

忆起儿时添乡愁。

动手效母捏面灯,

诚心传承弄拙手。

七扭八歪个个丑,

两浅三深窝窝头。

自嘲不更厨房事,

笑罢却使泪长流。

光波炉可以蒸饺吗(蒸面灯偶成)(1)


注:麦面加豆面,加盐,和面要硬些,捏好上锅蒸半小时。十五晚用棉签做灯芯,加油点燃。照四壁不生毒虫,照眼睛明。可以切片下锅做成灯汤,也可以沾辣椒酱吃,特好吃。北方习俗。

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