蒸面灯
忽记儿时燃面灯,
呼朋引伴跑光明。
正月十五罩瑞雪,
半个村野亮一通。
纸糊灯笼巧玲珑,
面捏盏台醉香浓。
燃尽菜油已焦脆,
你品我尝一时空。
蒸面灯二
中年已过万事休,
忆起儿时添乡愁。
动手效母捏面灯,
诚心传承弄拙手。
七扭八歪个个丑,
两浅三深窝窝头。
自嘲不更厨房事,
笑罢却使泪长流。
注:麦面加豆面,加盐,和面要硬些,捏好上锅蒸半小时。十五晚用棉签做灯芯,加油点燃。照四壁不生毒虫,照眼睛明。可以切片下锅做成灯汤,也可以沾辣椒酱吃,特好吃。北方习俗。
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