作为一名家居博主,其实家里最喜欢呆的地方还是厨房。

虽然厨艺不咋地,但却阻止不了一颗热爱美食的心。闲来无事就研究下大神们的菜谱教程,在香气的弥漫中,总能找到各种快乐。

家用厨房注意事项(厨房用了一年多)(1)

干净整洁的环境,加上称手的厨房用品,能大大提升下厨的欲望。虽然家里的厨房不大,但每天都收拾得干干净净,也添置了不少看中的厨房用品。

家用厨房注意事项(厨房用了一年多)(2)

现在新家的厨房用了一年多,终于明白哪些地方是“坑”!换了5个东西后,用起来更加顺手,幸福感倍增呢,跟大家分享一下。

起泡器

厨房我选的大单槽,刷锅很方便,但却忽略了一点,没有选择抽拉式水龙头,想要冲洗台盆的时候,类似这样子,难受!

家用厨房注意事项(厨房用了一年多)(3)

无意中看到这款双功能水龙头起泡器,有2种出水模式,还可以360°万向旋转。自己装上去后,发现虽然是个不起眼的小东西,用起来很爽。

家用厨房注意事项(厨房用了一年多)(4)

它有两种出水模式,气泡水模式水流轻柔缓和,不像普通起泡器那样容易水花四溅,用来清洗蔬果或洗手很方便,还有节水效果。

家用厨房注意事项(厨房用了一年多)(5)

轻轻一扭就能切换到花洒水模式,类似增压花洒一样,水流细密强劲,搭配360°大角度旋转功能,用来冲洗水槽非常方便。转一转厨余残渣全到水槽滤网里了,一提一扔就干净。

家用厨房注意事项(厨房用了一年多)(6)

就连洗锅子都省事了,不用再端着笨重的大铁锅转动,只需要转转起泡器就完事。还有款720°超角度的,更适合用在卫生间,解决传统水龙头距离过短、不能调整角度的缺陷。

家用厨房注意事项(厨房用了一年多)(7)

虽然只是几十块钱的一个小东西,却大大改变了厨卫用水体验,能达到千元级别抽拉式水龙头的大部分功能。

恒温电水壶

家里装了净水器,为了饮水方便又安装了国产某大牌海X管线机,但用了几次就后悔了!而且这个是装修时就订的,还没法退货。

家用厨房注意事项(厨房用了一年多)(8)

接热水时的开始和结束时很容易溅水出来,但最无语的是,这种即热式的根本达不到100℃沸腾水,泡碗方便面都没法吃。需要多一点热水时接半天,还是换个恒温电水壶方便多了!

家用厨房注意事项(厨房用了一年多)(9)

恒温电热水壶内置英国进口Strix温控器,4档水温随心调节,45℃冲奶、55℃蜂蜜、85℃泡茶以及100℃沸腾水,满足家庭不同生活场景的用水需求。

家用厨房注意事项(厨房用了一年多)(10)

可以直接将纯净水加热到目标温度,也可以烧至100℃沸腾水,再启用恒温保温功能,比如85℃泡茶,轻松续杯不用反复烧开,冲奶粉也不需要等待或试温。这一切都可以通过手柄上的触摸屏控制,实时显示,一目了然。

家用厨房注意事项(厨房用了一年多)(11)

细节做工也非常贴心,双层隔热防烫设计,食品级304不锈钢内胆,使用非常安心。壶盖分离设计,开盖不用蹑手蹑脚,壶嘴也经过特殊处理,倒水不飞溅。

家用厨房注意事项(厨房用了一年多)(12)

这款恒温电热水壶颜值也是我喜欢的,亮蓝与磨砂撞色设计看起来十分时尚,当然功能也非常实用,放在厨房或书房,比管线机实用多了。

铁锅

最开始用的是德国菲乐仕不锈钢锅,价格最贵也感觉最坑!太容易粘锅了!而且非常沉重,别说力气小的女生,男的端着锅倒汤都吃力。中间这个是英国的某蜂窝铸铁锅,珐琅涂层,优点就是不粘效果好,但是加热速度慢,同样也非常沉重,媳妇经常吐槽说,炒个菜手都快断了!

家用厨房注意事项(厨房用了一年多)(13)

炒出的菜好不好吃,除了厨艺和经验,其实锅子也非常重要。经过反复比较,还是换了这种传统的中华精铁锅,用了一段时间不由感叹:还是铁锅适合中式厨房啊

家用厨房注意事项(厨房用了一年多)(14)

尤其是对于爱吃辣的小编来说,宽油猛火爆炒,大铁锅才能激发出食材的诱人滋味。什么不粘锅无油烟锅,炒出来的菜就像水煮一样。

家用厨房注意事项(厨房用了一年多)(15)

我选的家用32cm常用规格,跟另外两口锅大小差不多,锅底更深却轻了许多,只有1.6KG,单手持锅更轻松,翻个蛋什么的轻而易举。铁锅最大的优点就是它没有涂层却不会粘锅,不用担心涂层脱落的风险,而且用的时间越长,铁锅越润泽!

家用厨房注意事项(厨房用了一年多)(16)

精铁锅是熟铁锅,特别适合炒菜,随便炒个青菜,成品菜色都非常好看。用这个锅炒菜,导热更快受热,炒出来的菜有一股神奇的锅气,小朋友都说菜更好吃了。

家用厨房注意事项(厨房用了一年多)(17)

铁锅用了一段时间,铁铲铁勺放心使用,肆意翻炒烹炸,不需要像涂层锅那样小心翼翼,炒菜更得劲。

家用厨房注意事项(厨房用了一年多)(18)

锅子的细节做工也非常不错,没有任何多余的修饰设计,朴实好用不花里胡哨,一体成型V形双导流口,左右手都可以很方便汤汁的流出。

对于喜欢炒菜的国人来说,铁锅果然才是最实用的,没有之一。说它能成传家宝,一点也不夸张。

珐琅锅

不过铁锅只适合炒菜,炖肉煲汤还是得这种颜值与实力俱佳的珐琅锅,汤汁比高压锅压出来的好喝很多,而且锁水。

家用厨房注意事项(厨房用了一年多)(19)

锅盖的梯田设计可以把水蒸气都收进锅里,锁住食材原汁原味。用它煲汤焖肉非常给力,230°C的恒定温度,食材熟透快肉质软烂入味,又能长时间蓄热,天冷也不用担心热汤迅速变凉

家用厨房注意事项(厨房用了一年多)(20)

22cm的容量足够一家三口的分量,最大的优点就是不粘锅和容易清洗,对于我这种爱做饭,不爱洗锅刷碗的人来说很实用。

家用厨房注意事项(厨房用了一年多)(21)

除了颜值,品质做工也相当不错,细节可见一斑,之前买的珐琅锅都是盖内有螺丝,但这款无螺丝设计,锁水性好也更安全。虽然价格有点小贵,但贵有贵的道理。

厨房湿巾

以前不懂,每次做完饭都用抹布擦台面,擦得不够干净不说,时间一长,抹布油腻又有异味,过段时间又要清洗。

家用厨房注意事项(厨房用了一年多)(22)

换了这种厨房湿巾就方便多了!刚做完饭,我家集成灶台上全是油渍,抽取一张厨房湿巾顺手一擦,灶台、烟机、墙面立马变干净。

家用厨房注意事项(厨房用了一年多)(23)

而且擦完还有淡淡的柠檬香味。厨房湿巾自含APG清洁成分,不需要添加其它清洁剂就可以除去油渍和异味,最满意的就是用脏即扔,没有清洗抹布的烦恼。

家用厨房注意事项(厨房用了一年多)(24)

擦干净后再用鱼鳞抹布擦一遍,锃光瓦亮。每天随手擦拭,厨房就能轻松保持干净整洁,不会摸哪都有油腻的感觉。

家用厨房注意事项(厨房用了一年多)(25)

虽然是一次性清洁用品,但它的使用成本很亲民,一张还不到一毛钱,就能搞定整个灶台的清洁卫生。

厨房哪些东西好用,哪些设计合理,经常下厨的人体会更深。希望上面的分享,能给各位小伙伴带来一点帮助!

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