大头菜削皮洗干净，切粒香菇泡发切粒，虾米泡水后沥干水分切粒芹菜也是切粒，今天小编就来聊一聊关于芹菜大头菜和猪肉饺子馅怎么调?接下来我们就一起去研究一下吧!
芹菜大头菜和猪肉饺子馅怎么调
大头菜削皮洗干净，切粒。香菇泡发切粒，虾米泡水后沥干水分切粒。芹菜也是切粒。
热锅热油，爆香虾米跟香菇，香味出来就下大头菜，翻炒一下就把绞好的肉放进去。然后就翻炒一下，盖上锅盖焖熟。
起锅之前下可以下调味了。鱼露跟鸡精按自己的口味，然后撒一些芹菜粒，最后下水淀粉，使大头菜粒之间有粘连性。这样馅料就炒好了。
