山楂薏米瘦肉汤(山楂薏米红枣汤)(1)

山楂酸甘、微温不热,有消食健胃、活血化淤、收敛止痢之功。对肉积痰饮、痞满吞酸、泻痢肠风、腰痛疝气、产后小腹痛、恶露不尽、小儿乳食停滞等,均有疗效。薏米含有维生素E、薏苡素、硒微量元素等营养成分。薏米有防癌的作用,其抗癌的有效成分中包括硒元素,能有效抑制癌细胞的增殖,可用于胃癌、子宫颈癌的辅助治疗,薏米可以跟多种食材搭配,对身体有很好的保健作用。红枣含有蛋白质、糖类、有机酸、维生素A、维生素C 、多种微量钙以及氨基酸等丰富的营养成份,具有补中益气,养血安神的作用,能够养心血、安心神,适宜于脾虚食少,乏力便溏、脏躁失眠的人群食用。

By Alice优优 【豆果美食官方认证达人】

用料

做法步骤

山楂薏米瘦肉汤(山楂薏米红枣汤)(2)

1、将薏米先用水寖泡2个小时。

山楂薏米瘦肉汤(山楂薏米红枣汤)(3)

2、准备好干山楂和红枣。

山楂薏米瘦肉汤(山楂薏米红枣汤)(4)

3、将寖泡好的薏米、山楂干和红枣倒入锅中,倒入适量的水,大火烧开。

山楂薏米瘦肉汤(山楂薏米红枣汤)(5)

4、大火烧开后转小火煮大概一个半小时。

山楂薏米瘦肉汤(山楂薏米红枣汤)(6)

5、一个半小时后,倒入黄冰糖继续小火煮半个小时。

山楂薏米瘦肉汤(山楂薏米红枣汤)(7)

6、煮好后,汤汁是有一点粘稠的。

山楂薏米瘦肉汤(山楂薏米红枣汤)(8)

7、完成,密封装好冰箱冷藏,冬天吃时拿出微波炉稍微叮一下即可,夏天可以直接饮用,绝对的夏季饮品哦

山楂薏米瘦肉汤(山楂薏米红枣汤)(9)

8、酸酸甜甜的,好喝

山楂薏米瘦肉汤(山楂薏米红枣汤)(10)

9、

小贴士

冰糖量根据自己的口感添加哦

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