By 食说鑫语
用料
- 花蛤 一斤
- 蒜蓉酱 两大勺
- 芹菜 两根
- 蚝油 2勺
- 蒸鱼豉油 5勺
- 料酒 1勺
- 白糖 1勺
- 盐 1勺
做法步骤
1、砂锅底部铺一张锡纸，芹菜切段，铺在锡纸上。
2、粉丝提前泡发，放在芹菜段上，最上边铺一层花蛤肉。
3、蒜蓉酱两大勺，蒸鱼豉油五大勺，蚝油两勺，料酒一勺，盐一勺，白糖1勺，搅拌均匀。
4、将酱汁均匀淋在花蛤上。
5、盖上盖子中大火焖煮15分钟，开锅放一点芹菜叶增香。超级下饭好吃哦！
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