青椒炒苦瓜家常做法（这样做辣椒炒苦瓜）

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青椒炒苦瓜家常做法

苦瓜和红甜辣椒清洗干净；这个红辣椒只有一点点辣，口感偏甜，可根据口味调换品种； 苦瓜和辣椒纵剖两半，用小勺刮掉瓤和籽； 分别切细丝； 炒锅中倒少许，葱花炝锅，苦瓜入锅翻炒，少量多次淋水，增加湿度，加速成熟； 炒到自己喜欢的口感时，倒入甜辣椒，加一点点盐翻炒； 甜辣椒微微变软可出锅，喜欢酱油色的可淋少许酱油，混合均匀出锅。 辣椒炒苦瓜，清淡可口！,