调料：白糖10g、精盐5克、酱油20克、淀粉3克、料酒1毫升、葱5克、姜5克、蒜5克、大料2克
步骤：
1、准备食材：面筋、黄瓜、葱、姜、蒜、大料
2、葱、姜、蒜切片
3、面筋改成小块，手撕或刀切都可以
4、黄瓜去瓤切小段
5、热锅凉油放入大料瓣，煸炒出香味
6、放入葱、姜、蒜煸香
7、倒入酱油
8、依次再放入白糖、精盐、料酒
9、放入足量的水
10、把面筋放入，“咕嘟”入味
11、放入黄瓜段
12、放入水淀粉勾芡，装盘，非常下饭的独面筋就做好了
小贴士：
1、独面筋需要咕嘟入味，所以汤汁一次要加足量
2、黄瓜段起点缀作用，临出锅时放入即可。
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