将梭子蟹从尾部掰开,剪掉毛腮,把蟹从中间切半再切半,大钳子敲开 ,今天小编就来聊一聊关于梭子蟹的制作方法?接下来我们就一起去研究一下吧!

梭子蟹的制作方法(梭子蟹怎么制作)

梭子蟹的制作方法

将梭子蟹从尾部掰开,剪掉毛腮,把蟹从中间切半再切半,大钳子敲开。

热锅倒油,放入葱姜蒜炒香后,放入螃蟹,炒至发红后,倒入耗油,料酒,年糕片,翻炒均匀。

加入糖,盐,生抽,老抽翻炒就可以出锅了。