材料番茄酱10g,料酒5g,虎虾100g,白糖3g,生抽一勺,葡萄酒一勺,葱姜蒜适量,下面我们就来聊聊关于红汤虾的做法?接下来我们就一起去了解一下吧!
红汤虾的做法
材料番茄酱10g,料酒5g,虎虾100g,白糖3g,生抽一勺,葡萄酒一勺,葱姜蒜适量。
虾剪净须脚虾枪,料酒微微腌制下。
葱姜蒜洗净切碎末,待用。
葡萄酒3勺、番茄酱2勺、生抽1勺、白糖2勺、盐少许混合调汁(做的多就同比例再来一份酱汁就行)
油用小火烧至五成热,下虾翻煎。
约5分钟后放入葱姜蒜末,继续煎至九分熟。
倒入味汁继续煎翻两面至熟,出锅装盘,撒上葱末即成。