如今这时代,人们的生活水平越来越高,但是生活的压力也越来越大,越来越多的人处于亚健康状态。尤其是男人们,到了中年,上有老,下有小,有时候会被压得喘不过气来。
想要有一个健康的身体,除了营养补品以外,良好的日常作息和饮食都是至关重要的。今天,豆皮就来分享几种对男人来说既美味又滋补的食物,简单好做,营养又好吃,越吃越健康。
五、牛肉
牛肉是一种优质食物,不仅蛋白质含量极丰富,而且脂肪含量很低,还含有很多人体所需要的氨基酸,有助于促进肌肉的增长,增强机体免疫力,还不怕三高肥胖,是非常适合男人的滋补食物。
推荐食谱 --【香菜牛肉】
准备材料如下表。
主料 |
牛肉 |
香菜 | ||||
配菜 |
蒜蓉 |
青红椒 |
淀粉 | |||
调料 |
料酒 |
盐、鸡精 |
五香粉 |
生抽 |
蚝油 |
芝麻 |
步骤
- 牛肉切薄片,加料酒、生抽、淀粉,抓匀腌制15分钟。
- 热锅下油,炒熟,盛盘。
- 拿出一个新的碗,把蒜蓉、青红椒、芝麻放入碗内,淋上热油,再加入生抽、蚝油、五香粉搅拌均匀,倒入炒熟的牛肉中,加入香菜,抓拌均匀。
- 一道香喷喷的香菜牛肉便可上桌。
四、虾
虾与牛肉一样,是一种高蛋白低脂肪低热量的食物,而且还含有很多人体所需要的微量元素,可以提升机体免疫力。同时,虾肉易于消化,不会对肠胃造成负担,也是男人理想的进补食物。
推荐食谱-椒盐大虾
准备材料如下表。
主料 |
虾 | |||
配菜 |
鸡蛋 |
葱 |
淀粉 |
姜 |
调料 |
料酒 |
胡椒粉 |
椒盐 |
生抽 |
步骤:
- 将买回来的新鲜大虾去皮去虾线,留点虾的小尾巴。
- 加几片生姜和葱,一勺料酒,两勺生抽,并加入适量的盐和胡椒粉,抓均匀,腌制15分钟。
- 碗中打入两个鸡蛋,可以一边搅拌一边加淀粉,搅拌成酸奶状即可。
- 每个虾均裹上面糊,锅热下油,至油温六成热,炸至虾漂浮即可。
- 出锅盛盘,洒上椒盐粉即可食用。
三、羊肉
羊肉不仅蛋白质含量高,脂肪含量低,而且胆固醇含量也低,对于促进新陈代谢,恢复气血有较好的作用。但需要注意的是,羊肉性温,不可过量食用,且最好与凉性食物一同食用。
推荐食谱:烤羊肉
主料 |
羊肉 | |||
配菜 |
洋葱 |
葱 |
姜 | |
调料 |
料酒 |
烧烤粉 |
盐 |
生抽 |
步骤:
- 羊肉切块,和洋葱、料酒、盐、生抽、葱、姜,抓拌均匀,腌制1小时。
- 空气炸锅底部铺上洋葱,放入羊肉,温度190度、每隔五分钟需要打开看看,翻面一下,如此三四次之后,肉块四面均成焦红色,撒入烘烤料,拌均装盘即可。
二、鳝鱼
鳝鱼素有“赛人参”的美誉,足可说明它的营养价值。尤其夏季的黄鳝,更是不可多得的美味,非常适合男人进补。
推荐食谱-黄鳝汤
主料 |
黄鳝 | ||
配菜 |
姜 |
葱花 | |
调料 |
料酒 |
胡椒粉 |
盐 |
步骤:
- 黄鳝如果要做汤,就不用去骨,杀好之后去除内脏,切成段,可以用盐抓下表面,去掉表皮的粘液,装盘。
- 锅里放油,放入姜丝爆香,再放入黄鳝段煎至金黄,加入料酒,直至黄鳝肚皮肉变白。锅内加水没过黄鳝,水开之后转小火煮至汤水奶白。
- 加少许盐、葱花、胡椒粉出锅即可
一、生蚝
生蚝富含微量元素锌,是含锌量最高的食物之一。而锌对男人来说具有不可言说的好处,是男人们必不可少的滋补佳品。
推荐食谱-捞汁生蚝
主料 |
生蚝 | |||||
配菜 |
蒜末 |
小米辣 |
葱 |
芝麻 |
柠檬 |
香菜 |
调料 |
料酒 |
盐、鸡精 |
糖 |
生抽 |
蚝油 |
芥末 |
步骤:
- 买回来的去壳生蚝洗干净,在煮沸的水中加入料酒、姜片、葱,并下生蚝烫煮两分钟。
- 把所有配菜和调料混合,放入生蚝,拌匀后十五分钟即可开吃。