材料：干小丁鱼150克，蒜米、小米辣剁椒适量，1勺生抽，今天小编就来聊一聊关于美味好吃的香爆小丁鱼的做法?接下来我们就一起去研究一下吧!
美味好吃的香爆小丁鱼的做法
材料：干小丁鱼150克，蒜米、小米辣剁椒适量，1勺生抽。
把干小丁鱼放置水里泡10分钟左右。
小米辣蓉、蒜米准备好。
开火下猪油，油量要多点。
把小丁鱼沥干水份，然后把丁鱼均匀地撒在锅里用小火炸煎。
炸2分钟左右，把鱼翻转，再煎1分钟左右，然后撒蒜米进去。
加1勺小米辣蓉、1勺生抽。
翻炒均匀，盖上盖子小火焗2分钟左右。
打开盖子下几粒味精翻炒一下，熄火，香喷喷的爆小丁鱼就做好了。
