小窝窝头 一款热食、冷食都不错的小窝窝头。热的时候口感糯糯的，冷的有嚼劲带着弹性的口感，要不要试试？ 此食谱为20g小窝窝头14个。
By 四月微雨 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 玉米粉 100g
- 糯米粉 65g
- 细砂糖 25g
- 奶粉 28g
- 纯净水 75ml
做法步骤
1、玉米粉100g、糯米粉65g、细砂糖25g、奶粉28g混合入容器内搅拌均匀。
2、2、加纯净水75ml，搅拌均匀揉成光滑的面团。
3、多揉揉～覆盖保鲜膜松弛30分钟。
4、面团分成20g一个小剂子。
5、小剂子团圆，底部中间要做成空的，如图～
6、整形好的小窝窝头放在油纸上，码入笼屉内。
7、隔水蒸15分钟。
8、小窝窝头蒸好了～
9、好好吃哦
10、早餐搭配一份好棒哦
小贴士
1、粉类混合过筛后在加液体，筛出杂质在制作。 2、喜欢传统口感的可以全部用玉米粉，加少许酵母松弛一下即可，做法同上。 3、蒸的时间从上汽开始计时15分钟。
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