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武汉拔丝汤圆菜谱 色香味俱全米饭配汤圆
把三种颜色的面团分别搓成细长条,并排粘在一起; 从两头旋转,让面条呈现出螺旋状的条纹; 分成大小一致的剂子,搓成均匀的圆球(不要过分搓揉,避免颜色混合); 煮一锅水,加入白砂糖,大火烧沸下入汤圆,煮至再次沸腾时加少量冷水,如此反复3次至汤圆完全浮起,再煮1-2分钟关火; 食用时可根据个人口味加入姜汁红糖、椰汁、牛奶或醪糟。 成品 创意菜,主食,甜,香,午餐,晚餐,无水印,小吃,煮锅,锅具,