市场上碰到这东西,我必买10斤,烘干囤起来,比锅巴还酥脆!

  前两天跟大家分享过椰蓉餐包的做法,很多朋友都说不错,说自己太喜欢吃椰蓉的食物了,就是关于它的吃法太少了,希望我能多出点有关椰蓉的美食,这不,今天就给大家安排上了。

  今天跟您分享一道椰蓉薄脆的做法,吃起来又香又酥脆,甜甜的,奶香味和椰蓉的香味很足,而且做法超级简单,一起来看看是怎么做的吧!

  用料:

  椰蓉40g,白糖15g,黄油30g,牛奶40g,面粉20g。

藏锅巴的小妙招(市场上碰到这东西)(1)

  做法:

  碗内倒入15g白糖和30g黄油,隔水把黄油和糖融化开。

藏锅巴的小妙招(市场上碰到这东西)(2)

藏锅巴的小妙招(市场上碰到这东西)(3)

  往糖油里面加入40g牛奶和20g面粉,搅拌均匀,搅拌至无颗粒状。

藏锅巴的小妙招(市场上碰到这东西)(4)

藏锅巴的小妙招(市场上碰到这东西)(5)

藏锅巴的小妙招(市场上碰到这东西)(6)

  最后倒入椰蓉,把椰蓉和糖油糊搅拌均匀。

藏锅巴的小妙招(市场上碰到这东西)(7)

藏锅巴的小妙招(市场上碰到这东西)(8)

  最后在烤盘内铺上烤箱油纸,把调好的椰蓉糊,用勺子挖出放在烤盘内,接着用勺子给它摊薄一些。

藏锅巴的小妙招(市场上碰到这东西)(9)

  放入烤箱,用150度上下火烤15分钟左右,烤到椰蓉薄脆发黄就可以出炉了。

藏锅巴的小妙招(市场上碰到这东西)(10)

  稍微放凉一会儿,这个椰蓉薄脆就变得又酥又脆,喜欢的朋友赶紧试试吧!

藏锅巴的小妙招(市场上碰到这东西)(11)

藏锅巴的小妙招(市场上碰到这东西)(12)

  小贴士:

  在烤制这个椰蓉薄脆的时候,一定要注意观察火力,如果脆饼的颜色一直是白白的,就需要继续烤制,火力一定不能太大,否则还没烤干,就已经糊了。

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