人不管走到哪一步,总得找点乐子,想一点办法。是的,美食就是我找的乐子,想的办法!小谈食刻和你一起认真对待吃下的食物!

小米虾油炸做法小孩吃(孩子早餐不用愁)(1)

导读:

孩子上学,很多家长为了孩子的早餐发愁,有的图省事,直接带他们去早餐店吃,有的则自己在家里煮面、熬粥,如果从营养健康的角度来讲,确实要花费一番心思。今天给大家带来一份简易的早餐,平时可以做给孩子吃,比吃豆浆油条健康多了。

小米虾油炸做法小孩吃(孩子早餐不用愁)(2)

这个早餐,需要准备几碗米饭,把米饭煮熟透,拌一拌,再把它提前处理好的鲜虾,配上一杯番茄汁或者是香蕉汁,就可以算得上营养美味的早餐了。相当的省事,但真正想要做好,却有一定技巧。如果你对这道对虾饭团感兴趣的话,可以学习一下,满满的干货。

孩子早餐不用愁,米饭加虾,搅一搅搓一搓,简单易做又好吃,爱了。米饭中加的对虾,营养价值不菲,尤其是蛋白质的含量,高达20%,它是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍,所以真想给孩子补充蛋白质的话,建议来点鲜活的大虾,烹饪也不需要太复杂,直接放入到沸水中煮熟,保留它的原汁原味即可。

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一直说这个对虾饭团有一定难度,并非故弄玄虚,首先煮米饭,可以毫不客气地讲,百分之八十的人煮米饭,都存在一个误区,淘洗的时候,需要水龙头冲到米粒中仍然是清水,量米的时候,要严格按照刻度来,新米和水的比例是1:1,陈米和水的比例是1:1.1,煮好的米饭还需要晾水汽,具体怎么煮可以翻开我前些天的煮米饭文章。

回到我们这道早餐,想要节省它烹饪时间的话,可以提前一天晚上把食材处理好,鲜虾的话一定要用活虾。早餐,别老吃豆浆油条,常吃“它”,煮熟拌一拌,营养美味还省事一起看看吧!

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【对虾饭团】

食材准备:新大米1盅、对虾4个

辅料:寿司醋适量

制作过程:

1、准备好的新大米,在3个月以内生产的大米都是新大米,把它放入到大碗中开始淘洗,第一遍水冲下去要立马倒掉,然后再淘洗,直至水冲下去看得见米粒。

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2、洗干净的大米,用滤网把它的水过滤一下,晾30分钟左右,让它的水分变干,然后按照1:1的比例放进电饭煲中。

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3、鲜活的大虾把它冲洗干净,去掉它的虾线,我们在选择虾的时候,一定要选择新鲜的虾,这样味道才会鲜。

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4、大火煮沸,放入姜片还有盐,把大虾倒进去开始煮,颜色变黄的时候,把它捞出来去掉虾壳虾头,尾巴的壳留着。

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5、电饭煲中的米饭,煮好以后,把它挖出来,稍微的放凉一点,然后放入准备好的寿司醋,没有寿司醋也可以用苹果醋替代。

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6、把虾仁放入到饭团中,然后揉搓成球形,这样一道美味的早餐,对虾饭团就制作好了,吃的时候配上番茄汁更完美。

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食刻tip:

1、饭团是否成功,就取决于你煮米饭时的方式,如果是太软的话,很容易做失败,同时也会失去原有的劲道。

2、鲜虾目前来讲,比较的贵,在我们当地已经卖到60块钱一斤了,不过虽然贵但吃得也值,毕竟孩子补充营养很重要。

小米虾油炸做法小孩吃(孩子早餐不用愁)(12)

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