西河镇,俗称“西河场”,成都东山五大场之一。西河镇最早的建场历史,可追述于清初康熙年间,距今已有近三百年的历史,古称“西市”。从明末清初的“湖广镇四川”时期至今,几百年来,世世代代的客家人生活在这里,让西河场成为成都东山客家之重镇。


每一年的这个时候,成都周边的各个老场镇都早已热闹了起来,红红火火的年味在市井街巷间弥漫,离春节越近,过年的年味越浓!

龙泉驿美食节在哪里(龙泉驿百年老镇)(1)

对于中国人来讲,无论在身在哪里,无论有多远,在外忙碌打拼了一年的人们,有如候鸟般纷纷在这个固定的时节,返乡回家,与亲人团圆相聚,共同守岁过年!团聚的一家人,在年前的赶场日,一起上街赶场,置办年货,成了中国农村家庭从古至今,早已约定成俗的传统。这种带着浓郁乡土气息的年俗,好像不受城镇发展的影响,也不受外来文化的入侵,甚至在近些年,有向城市发展的趋势。

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都说“中国的农村比城市里的年味更浓”,在我看来,年味最浓的地方当数赶场日里,场镇中的集市。越是临近过年,集市越是喜庆热闹。这种浓浓的节日氛围,在东山的各大客家老场镇中都能感受到,成都东郊的西河镇就是其中之一。

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今天,我们就要带你走进这座老乡场——西河场,去赶场!


在感受成都客家年味的同时,也带着对过去的记忆,去赶一次场,赶一次原汁原味的“客家场”。

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从小到大,在我们对西河的固有认知里,过了场外的歧城桥,就算是进了西河场。

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过了歧城桥,经过西河中学,沿着这条小坡而上去赶西河场,应该是很多西河人几十年的老路线!老成渝路与北街在这里相交,车水马龙也在这里交汇,一大早,上街赶场的人还真不少。


随着时代的发展,赶场出行已不再局限于步行与自行车,现在有了私家车,有了公交车,甚至你可以选择坐地铁来赶场!西河镇是整个成都东山客家五大场中第一个通地铁的场镇,

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赶场日的清晨通常是从一碗面开始的,西河场也不例外!


无论哪座老场镇,总有着那么一两家老字号的面馆深得百姓的喜爱,街口的客家老面馆算得上其中之一。

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吃一碗面,开启一天的忙碌,是个不错的选择。


二两色香味俱全,且份量十足的排骨面仅需8元,足以让你“爱上”西河场!呵呵!

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但是,对于我来讲,从小到大,赶场都是从一串天鹅蛋开始的!

这道客家传统小吃也足以激起大部分人对儿时赶场时的回忆。

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东街上的罗记天鹅蛋是西河镇上有名的老字号,更是无数西河人的场镇记忆。

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在东街上,还有一家人尽皆知的老字号小吃就是张记羊肉汤。寒冬腊月,早上喝一碗羊肉汤再去赶场,也是无数人的首选。


试想一下,左手一串天鹅蛋,右手一个锅盔夹蒸羊肉,是不是很美呀?哈哈!

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言归正传,赶西河场最有意思的地方当属有名的上游种子市场,里面那是无奇不有。

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一大早,鲜活的鱼已经摆在种子市场门口出售了。

过年嘛!也是讨个好彩头,“年年有鱼”也是“年年有余”。

地处西江河上游的西河,也是成都片区有名的鱼米之乡,周边鱼塘众多,盛产各类鱼产。

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种子市当然是种子交易的地方,各种品种的种子应有尽有。

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果树秧苗也算是种子哈!


据了解,每年3月左右才是上游种子市场交易最热闹的时候,有喜欢种植的朋友可以到时来逛逛。

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不仅有种植的,也有养植的。

逛一圈,你会发现市场里只有卖兔苗的,不见鸡鸭苗。

或许,西河人真的“只喜欢吃兔子”,没有其它!

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也许是太久没有赶过场,还不知道,饲养所用的米糠都已经卖到8毛一斤了。


还记得小时候,我们家也养鸡养鸭时,每到春节前,都会多买些,多屯些,不能断!

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看到这位客家阿公手上拿的是什么吗?

烟枪!抽烟叶用的老式烟杆子。

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这里,各种烟杆都有,有铜制的,有铁制的,有塑料的,就是没有竹制的老烟杆。

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市场里摊位上,各种已不多见的老式生产工具吸引大家驻足围观。

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各种农事竹编制品,你都可以在这里买到,而且大部分都是纯手工编制的。

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上游种子市里,张家铁匠铺摊位在西河当地比较有名,锄头,菜刀,镰刀等都是手工锻造的。


据张师娘介绍,这几把菜刀已经有“厨子”预定了。

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早上,来赶场的人越来越多,路口春联摊的生意也越发火热起来。


这里是最能感受到客家传统年味的地方。

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也许是承袭了中原传统文化的原故,客家人过年不止贴春联、门神、福字,还要贴天神、灶神、土地老爷的年画,灶神贴在厨房烟道位置、天神一般贴在门厅的屋檐下,土地老爷贴在神龛下。

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在标准的东山客家老年俗中,除了天神、灶神、土地老爷,还会在大门门楣贴上这种名为“喜钱”的吉祥贴纸,


但随着城镇的发展,老式客家四合院越来越少,保留这项年俗的农家已不多见。

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离年越近,老街上就越是热闹,十字街繁忙的交通正传递着过节时的喜庆。


同时,我们也为在节日里还值守在一线的交警同志们,点赞!

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卖玩具的门市早已为过年做好了准备,把各种玩具车都摆放在了最显眼的位置。


这种节日氛围似乎即熟悉又陌生,只有过年才穿新衣服,买新玩具,或许是很多成年人对过去的一种回忆。

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无论何时,赶场天里市井气息最强当属这条西河人最熟悉的水巷子。

这位土生土长的客家阿婆在这条巷口出摊已有几十年的光景,西河的老故事,老历史阿婆都很清楚。

从热情的阿婆口中得知,这条巷子名为“水巷子”,对面那条叫“瘟猪肉”巷子。

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“瘟猪肉”巷子!这名字着实让人毛骨悚然。

据阿婆说:在过去的旧社会里,巷子里确实有卖瘟猪肉,巷子名字也因此而得名。现在能回想起那段艰苦岁月历史的老年人已经不多了。

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老街上,车站旁,人来人往,有的“满载”而归,有的“远到”而来。

赶场的脚步是匆忙的,也是幸福的。


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好天气,好心情,小乖乖也要和妈妈一起去赶场哦!

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和上游种子市场不同,上游综合市场更有生活气息,更有年节氛围。

走!我们跟着大家的脚步去看一看。

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节日里,肉摊往往是最热闹之地,买卖吆喝声不绝于耳。

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寻着清脆的“叮叮”声,你能看到有卖“丁丁糖”的,客家话俗称“麻糖”。

传统民俗中,过小年时,这种糖常常用作祭祀灶神所用,民间信仰中,百姓希望灶神老爷能满口甜蜜地上天庭奏报好事。

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在东山客家年俗中,筲箕是一种热销品,筲箕客家话读作“饭烧”、“番筲”,与“翻身”同音,有着来年运势转运的吉祥寓意。就拿我们家来讲,每年都会买上两个筲箕,讨个好彩头。

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除了筲箕,还有手工编制的洗锅把出售,品种还很齐全。

遥想当年,在钢丝球出世之前,这可是洗锅之利器,不脏手!

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过年啦!

再买把老式扫把回家,把院子打扫干净那是必须的。

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看!取鸡眼!

从小到大在,在我的印象中,赶场天里的集市就是一个八仙过海,各显神通之地,各种摊位足以吸引你好奇的眼球。

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这条巷子是连接西河综合市场与上游综合市场的巷子,平日里的赶场日,那都是人从众的热闹,节日里就更甚了,简直可以用拥挤来形容。

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纸火铺也准备好了各种香烛祭祀用品。

客家人历来敬祖记祖,过年之时,无论大家族还是小家庭,祭祀先祖,祈福来年平安顺利是每个客家客庭的新年愿望,这种仪式感很强的年俗也有着教育后世,感恩先祖、传承家风的教育意义。

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祭祖时,当然也少不了桔子与苹果等祭祀用品。


中国传统文化中,“桔”与“吉”同音,有新春大吉,大吉大利之寓意。

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如今,西河场的集市是越来越热闹,吸引了无数周边场镇的人。

这位卖桔子是大姐就是“不远万里”从五凤溪赶来,将自家出产的山货柑桔带来赶西河场。


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过年之时,干货铺子也通常是最热闹的门市,各种现炒的瓜子花生是每家每户必备的年货。


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诶!这位小妹妹今天可算是“整到了”,牵着阿婆的手,挑选着自己心意的糖果,满脸的幸福!

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肉摊前,阿婆们精心挑选着过年所需的猪肉。

嗯!割块五花肉回家炸“酥肉”是个不错的选择。“酥”和“舒”同音,客家人年夜饭桌上的酥肉,有着舒舒服服过一年的寓意。

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或许是离批发市场很近的原因,集市里各种生鲜丰富而实惠,以至于吸引了无数城里的人来赶场。

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周边的村民纷纷将自家产的新鲜蔬菜挑到市场里出售。

无论城镇如何发展,集市,它始终是最有乡土气息的地方,简单的交易,蕴藏了无数人的回忆。

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韭黄,客家人年夜饭桌上一道必不可少的传统小菜,有着来年飞黄腾达之寓意。

当然,买韭黄还要认准这种来买,这种才是东山本地的“资格货”。


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客家水豆豉也是好东西,用这种略带姜汁味的水豆豉给腊肉打底,也是一道客家传统菜。

每一次看到这水豆豉,常常让我想起我的家婆(外婆),小时候她老人家做的是我认为最香的,如今只能怀念了。

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除了水豆豉,大头菜也是西河的特产,东山五场中,西河镇是有名的大头菜产销地。

虽说,大头菜是一种不起眼的小菜,上不了席,可是生活中却常常离不开它,吃火锅要它作调料碟,吃烧烤没有它,不香。

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市场里的腌腊制品也琳琅满目,品种齐全。

过年了,提个“猪老壳”(猪头)上老丈人家,孝敬孝敬他老人家,一定很高兴哦!哈哈!

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客家人的集市中,还有一个热闹的地方就是市场中的——鸡市。

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看!这位老大爷今天可是乐坏了,今年鸡价行情不错,从家里逮的几只鸡瞬间变成几张红彤彤的大票子,呵呵!

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过年了,选一只“巴适”的公鸡是必须的,因为客家家庭年祭中需要用到鸡,年夜饭桌上也要有客家姜汁鸡这道必备菜。

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红薯,又称红苕,客家人称“番薯”,东山黄泥巴地里出产的红薯品质是最佳的,适合蒸肉打底。

然而,这种自产自销的乡土特产,你可以在西河的集市中很容易找到!


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过年了,再买条丝瓜布回家洗香肠腊肉,安逸!洗得干净,而且也环保。

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年前,选个结实的菜板回家,好宰鸡,好宰鸭。

生意来了,菜板老板也是喜气洋洋的,过节的欢喜写在了每一个赶场人的脸上,无论是买方还是卖方。

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集市里,卖老皇历的老大爷同样也是忙得不亦乐乎,老一辈客家人无论办红白喜事,都喜欢“看日子”,比较讲究,通书、皇历也算得上是老年人的一种年货。

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仔细看,这些通书还是很有意思的哈!上面印的“广东土版社”,你看到没?呵呵!

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围绕在上游综合市场的周边,很多有如“幺店子”般的坝坝茶园依势而建,在赶场的日子里,这些老茶铺也是格外的热闹。

只要买上一杯茶坐下,无论相互之间是否认识,大家可以很快的聊到一起。如果,你还会说一口客家话的话,那么这种如亲朋般的距离就会更近些,高谈阔论,谈天说地,龙门阵无所不聊。

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这些茶园的一杯茶,大多都只卖一两元左右,经济实惠的价格,足以让你重新定意对成都茶馆的认知。

像这家名为“四合院”的老茶铺,就是利用自家的祖屋,开设的茶铺,走进一看,里面那是别有洞天,环境不错,喜欢喝茶的朋友,可以亲自去感受感受。

赶赶场,喝喝茶,对于很多客家阿公们来讲,早已成了大家的习惯。

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市场门口,忙碌了一上午的烟叶摊老板也准备收摊了,从脸上的笑容,能够看出,今天生意不错!


这位叶子烟老板,我们不知道他姓什么,只知道他在这里出摊也是有十多年头了,逢单号,赶龙潭寺,逢双号赶西河场,为人热情和善,深得老主顾们的口碑。


据他介绍,现在的西河,有很多从龙泉山移民搬迁而来的移民,西河人口越来越多,加上大过年的时节,所以集市也是越来越热闹。

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多少年来,集市始终是客家老场镇的生活中心,赶场不仅仅是相互间的买卖,更是和从前的自己的一场重逢。

记忆和家乡的美好都在那里。

那是客家人的生活,也是每位西河人心中永远不变的西河场!

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你有多久没有回家赶过场了?

又或者你在每个逢场的日子都会去赶场?

你有没有回想起儿时赶场的场景?

又或者你也想去赶一次场,和从前的自已再次相逢?

欢迎你在下方评论区留言:

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最后,让我们一起祝福龙泉驿,祝福东山,

祝福我们每一位龙泉人:

新春快乐!鼠年大吉!

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