许多刚接触茶圈的朋友也许会对武夷岩茶中的白鸡冠不太了解，今天小编就和大家来聊一聊这武夷岩茶名丛之一的道茶——白鸡冠。
白鸡冠，是武夷岩茶中的一种。原产于武夷山大王峰下止止庵道观边的白蛇洞。它是所有岩茶里最具辨识度的一种茶。
白鸡冠长在茶树上时，叶片是嫩黄色的，好像观赏型灌木“金叶女贞”的颜色。制作成茶后，白鸡冠嫩黄色的外观特点，依旧明显。
我们平时见到的炭焙岩茶（轻火茶），比如奇兰、水仙、肉桂，颜色多为深绿色系，而白鸡冠却是黄绿色的。
此外，白鸡冠还有两个响亮的名号。
1、武夷岩茶四大名丛之一
2、武夷山唯一的“道茶”
相传，白鸡冠是宋时止止庵主持、南派五祖之一的白玉蟾大师所培育，据说是止止庵道士静坐修道的辅助调气养生的药茶。
白鸡冠，一款自带仙风道骨气质的茶，喝起来感觉很独特。大多数的岩茶，是花香、果香，白鸡冠却是药香，药香交织间，带淡淡的苦味，不刺激，稍过几秒钟，就能完全适应。咽下后，却从舌底化出甘甜来，丝丝的苦味中带着浓浓的回甘。有一些体质虚弱的人，喝了白鸡冠后，会迅速体温升高，全身冒汗，毛孔舒张，通体舒泰。
有这样的体验，这才对得起“道茶”二字。
白鸡冠主要作为止止庵道士静坐修道的辅助调气养生茶饮。相对于武夷山天心寺发源的“佛茶”大红袍，白鸡冠是武夷山唯一的“道茶”。武夷山在道家眼里是三十六洞天的第十六洞天，白鸡冠正是以其独特的调气养生功效成就了第十六洞天“道茶”之尊的地位，从而登上四大名丛的金榜。
以上就是白鸡冠茶的基本解读，另外如果有朋友想要购买或者想更多的了解武夷岩茶，小编就在这里推荐一位自己朋友：“宋先生茶堂”，如果大家有兴趣的话可以点击下方的了解更多。
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