超市买回的干大枣,要选肉厚的 ,今天小编就来聊一聊关于蒸红枣怎么蒸最好?接下来我们就一起去研究一下吧!
蒸红枣怎么蒸最好
超市买回的干大枣,要选肉厚的。
大枣放入盆中用温水泡一下,清洗干净,控干水分,将大枣放蒸屉上铺平。
锅中放水烧开,放上蒸屉中火蒸20分钟。
大枣蒸20分钟后,拿出装在盘子凉20分钟。这时大枣的颜色已经有点变深。
凉20分钟后的大枣第二次放入蒸屉上再蒸20分钟,大枣的颜色又深了一些。拿出装盘凉20分钟。
大枣凉20分钟后,将大枣第三次放入蒸屉中蒸20分钟,蒸好后装盘放凉。这时的大枣已经经过了三蒸三凉,大枣蒸好了。