早餐鸡蛋饼有非常多的做法，可以搭配蔬菜做成美味蔬菜饼、也可以喝牛奶搭配做成松饼，口感更像是蛋糕，入口蓬松棉软，不需要烤箱，只需用平底锅煎一煎就搞定。做法非常简单早餐10分钟就搞定，我们一起来看看怎么做吧。
鸡蛋松饼
取一颗鸡蛋，蛋清白分离后分别放入无油、无水的碗中
在蛋黄中加入20克牛奶，搅拌均匀
将30克玉米淀粉、10克低筋面粉过筛到蛋黄糊中，将面糊充分搅拌均匀，无颗粒即可
将一勺白糖三次加入蛋清中，用打蛋器打发，取1/3蛋黄糊加入到蛋白中，上下翻拌均匀。将拌好的蛋白糊倒入剩下的蛋黄中，上下翻拌均匀
用勺子将蛋糊倒入不粘锅中，开小火慢煎，盖上锅盖焖10秒左右，蛋糊底部凝固后翻面。
继续小火煎10秒左右，两面金黄即可盛出
做好后筛入少许糖粉，淋入蜂蜜或糖浆，可根据自己的口味加入奶油或其他食材。
好吃又好做的早餐松饼就做好了，喜欢的小伙伴快点试试吧
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