秋葵蘸芥末(辣根秋葵的做法)(1)

去朋友家吃饭,意外的发现秋葵原来还可以这样吃。大家应该都知道,秋葵的粘液是非常有营养的,但是以往我们将秋葵切开烹饪,粘液都会被炒出来。这样不仅非常清爽,而且还能最大的保留秋葵的营养~

By 尖尖实验室 【豆果美食官方认证达人】

用料

做法步骤

秋葵蘸芥末(辣根秋葵的做法)(2)

1、准备清洗干净。

秋葵蘸芥末(辣根秋葵的做法)(3)

2、锅中加入盐和水,煮沸后下秋葵焯水至熟

秋葵蘸芥末(辣根秋葵的做法)(4)

3、焯好立刻捞出放入冰水中浸泡至凉,然后沥水备用。

秋葵蘸芥末(辣根秋葵的做法)(5)

4、辣根放入小碟中。

秋葵蘸芥末(辣根秋葵的做法)(6)

5、加入淡味酱油拌匀即可

秋葵蘸芥末(辣根秋葵的做法)(7)

6、蘸一下开吃~

秋葵蘸芥末(辣根秋葵的做法)(8)

7、成品

秋葵蘸芥末(辣根秋葵的做法)(9)

8、成品

小贴士

秋葵别煮大了,煮太软就不好吃了。

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