去朋友家吃饭,意外的发现秋葵原来还可以这样吃。大家应该都知道,秋葵的粘液是非常有营养的,但是以往我们将秋葵切开烹饪,粘液都会被炒出来。这样不仅非常清爽,而且还能最大的保留秋葵的营养~
By 尖尖实验室 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 秋葵 250克
- 冰水 1大碗
- 辣根 适量
- 淡味酱油 适量
做法步骤
1、准备清洗干净。
2、锅中加入盐和水,煮沸后下秋葵焯水至熟
3、焯好立刻捞出放入冰水中浸泡至凉,然后沥水备用。
4、辣根放入小碟中。
5、加入淡味酱油拌匀即可
6、蘸一下开吃~
7、成品
8、成品
小贴士
秋葵别煮大了,煮太软就不好吃了。
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