首先我们先做火锅底料，准备好材料，筒骨洗净剁成大段，今天小编就来聊一聊关于家里怎样做海鲜锅底?接下来我们就一起去研究一下吧!
家里怎样做海鲜锅底
首先我们先做火锅底料，准备好材料，筒骨洗净剁成大段。
玉米切块，姜切片，葱洗净后打结。
砂锅中放入凉水和筒骨，水量稍多些要完全淹住筒骨。
大火烧开持续煮2-3分钟，将血沫用滤网完全去除干净。
将玉米，姜片，葱结加入锅中一起煮开。
煮开后将火调小，小火炖1.5个小时左右。
炖到筒骨上肉软烂时加入盐调味，火锅汤底就做好了。
鱿鱼去除黑膜后斜切十字花刀，开水中放少许料酒焯烫至卷曲立即捞出，然后将其他海鲜倒入煮熟，美美的海鲜火锅就做好了！
