菠菜抄水,控干水份(因为菠菜里有草酸,抄过水再榨汁比较健康)榨成菠菜汁,今天小编就来聊一聊关于绿色面条怎么做?接下来我们就一起去研究一下吧!
![绿色面条怎么做(绿色面条做法)](http://img.studyofnet.com/upimg/964898893.jpg)
绿色面条怎么做
菠菜抄水,控干水份(因为菠菜里有草酸,抄过水再榨汁比较健康)榨成菠菜汁。
加面粉活成干硬的面团(有很多干粉,不均匀,按着很硬)。
用擀面杖擀成适合压面机大小的面片,然后放进压面机,1档(最宽档)压制,出来以后,对折再压一遍,反复几次,直到面片均匀,没有干粉(大约压3~4次的样子,喜欢吃筋道面条的可以多压几遍)。
这时的面片有一点点软软的感觉,在面片正反面都抹上淀粉。
压面机换成3档,压制一遍6然后换成最薄档,再压一遍。