电影《浓情巧克力》的女主人公薇安娜,用她浓郁甜美的巧克力,打开了一个保守小镇里居民的心屝,让他们内心隐密的渴望得到满足,开始对爱情产生期待、对甜蜜的渴求甚至让他们原本淡而无味的生活起了变化,开始学着为生活增加一分色彩,添上几分滋味。

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从众神的食物到恋人的甜蜜,

太多人喜欢巧克力。

大概是因为它浓郁的香气,

以及不易保存的特质。

温度太低,巧克力会起霜出油,

温度太高巧克力会熔化。

美好的东西,都有这种特质。

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如果生活中情不够浓,

巧克力便无法香纯滑口。

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法芙娜,一种专为饼房厨师

大赛提供专业服务的巧克力,

被誉为世界顶级巧克力。

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有人说,

把它放入口中的感觉,

宛若大海的清晨,

虽然纯粹,但极富层次感。

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首先入口的是浓厚的醇香,

微苦却滑润十足,直沁心脾。

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接下来会感受到可可特有的

微酸加舌尖的顺滑丝绒感,

这是由完美的可可脂精华引发的感觉。

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最后才是甘甜悠长的可可香,

深邃巧克力的气息在唇齿间

久久徘徊,令人无法自拔。

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顶级产地

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好的巧克力主要看三点:

第一点,就是原料好,考维曲和其他原材料的品质;

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第二点就是巧克力本身的品质与新鲜程度;

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第三点,就是巧克力工艺师所表现出的工艺技巧。

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现在主流观点是可可含量越高,

巧克力品质越高,其实这不是

绝对的,如果可可豆不是最好的品种,

用普通的可可豆也可以做出

可可含量很高的巧克力;

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其次就是如果巧克力即使是顶级的,

如果保质期短了,或者不新鲜,

可能还不如普通的巧克力口味。

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最后,就是巧克力技师

的水平,同样的原料,

技术不同,口感也会不同。

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基于以上三点,自1922 年起,

法芙娜就以培植、挑选及融合

稀有的质优可可豆享誉全球。

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她的专长就在于运用传统的方法,

创造出味道浓郁的独特巧克力,

将土壤的味道、人们的文化、

热带微风的香气,或是河水的力量,

转化成口味出众的巧克力。

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法芙娜在委内瑞拉,厄瓜多尔,

加勒比群岛,斯里兰卡,

新几内亚,加纳等22个国家

拥有80个可可豆种植园。

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其它巧克力生产商,在大多数

情况下是从世界批发市场上

购买可可豆,所以就无法

保证可可豆的恒定供给。

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相应地,这些巧克力生产商对于

可可豆生长的环境也知之甚少。

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只有法芙娜才会认真区分不同

产地不同品质的可可豆,从而

使每种可可豆的独特风味得以保留。

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它借鉴借葡萄酒中的”顶级产地”的概念,

生产出独一无二的顶级产地巧克力。

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很多人都说巧克力是他们的最爱,

因为巧克力会给他们带去快乐和满足。

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尤其对于女性而言,无论年纪多大,

在内心里面,都认为自己还是喜欢

糖果的小女生,如同沉迷于安稳

生活的淑女也有想逃出家门,

为爱狂奔的坏念头的;

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巧克力的生动,恰似女人的情人,

有了它的点缀,生活不再是

墨守成规,每一个口味和变化,

都那么的细腻和甜美。

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同样在很多世界级知名饭店里,

甚至美国的白宫后厨,

都有法芙娜的身影。

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它的粉丝和支持者都是总统

与好莱坞明星,比如法国总统

希拉克、好莱坞大明星

茱莉亚 罗伯茨(Julia Roberts)、

罗伯特 德尼罗(Robert DeNiro)

都深深为它着迷,

还有前任总统小布什等等。

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难怪人们会说:

如果你喜欢吃巧克力,

一定不能错过法芙娜!

如果你不喜欢吃巧克力,

一定是没有吃过法芙娜!

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顶级工艺

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比利时早在1884年,

就在业界制定了巧克力

生产法律标准,针对巧克力

制作过程中使用到的重要

原材料,对可可粉的含量,

可可脂的纯度提出了

严格的把关要求:

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> 35%可可含量

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100%纯度的可可脂

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杜绝使用一切人工合成用料及添加剂

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法芙娜从产地挑选、育种、

耕作、收获、可可豆烘焙

到制成巧克力,每一步骤,

都秉持非常严谨与挑剔的精神。

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法芙娜的巧克力,才能

占有世界上手工巧克力

原料市场的百分之八十,

每年生产超过72.5万吨

巧克力,受到各大名厨的喜爱。

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此外,法芙娜为了研发与推广

巧克力的制作,设有巧克力

学校,不吝惜将新的巧克力

配方或制造工具,推广给世人。

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《阿甘正传》里的妈妈说:

人生就像一盒巧克力,

你永远不知道下一个吃到是什么味道。

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没有巧克力的人生宛如一株

缺少阳光雨露滋润的寂寞植物。

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无论巧克力或者是巧克力

蛋糕的味道如何,那么

小编都愿您:余生,

都是法芙娜巧克力味的!

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