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用料
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五花肉一斤
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咸鱼半斤
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葱1段
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姜1块
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蒜3瓣
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豆油适量
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蚝油适量
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料酒适量
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酱油1勺
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老抽半勺
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冰糖适量
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大料两个
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咸鱼烧肉的做法步骤
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1.
咸鱼用清水泡一晚后洗净，五花肉洗净
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2.
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7.
炒香后加入咸鱼块翻炒片刻
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8.
放入蚝油、鲜酱油、老抽
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9.
翻炒片刻
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10.
倒热水，没过食材，盖上锅盖大火烧开转小火大约2小时，期间翻动几次
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11.
提前15分钟把蒜瓣放进去一起烧至出锅
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12.
装盘出锅，好香的咸鱼烧肉
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13.
治肾虚和贫血的咸鱼烧肉，开始享用吧
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