你爱吃肉吗？我可以说是无肉不欢，但是我最近发现市面上很多肉竟然是合成！这种肉不仅没有营养，常吃还会对身体造成危害。快来看看你吃过没！第一种是炸鸡柳，这种食物在学校附近非常受欢迎，但是有些商贩为了谋取暴利，从劣质厂家进货，这些炸鸡柳很有可能就是肉胶合成的。第二种是廉价牛排，很多人都选择在网上买牛排，十元就能买一块，而市面上牛肉的价格一般是在三四十元一斤，怎么可能是好肉，这些廉价牛排都是拿碎肉粘起来的！第三种就是鱼丸蟹棒，我们吃火锅时的必点食材，其实它们的成分主要是面粉和添加剂，并不是真正的鱼肉和蟹肉，以上三种大家平时一定要少吃。还是自己买点好肉，就算清炖也好吃！
清炖牛肉
By 归途2011
配料：
牛腱子肉 1200克、大葱 1棵、鸡精 适量、姜 1块、蒜 4瓣、八角 2个、花椒 适量、香叶 4片、桂皮 1块、草寇 1个、精盐 适量
烹饪步骤：
1.将牛腱子肉切块，泡在冷水中，至少泡两三个小时，期间每隔二三十分钟换一次水，让血在冷水中溶解出来。
2.将牛肉切成大拇指头肚大小的块状，再在冷水中浸泡半个小时。
3.将葱切段，姜切片，蒜瓣拍散，把芭蕉草扣，花椒，香叶，桂皮等调料准备好放在无纺布袋子里边。
4.在锅里添足够的水，炖牛肉的期间就不要再加水了，冷水就把牛肉下锅，姜蒜一起放进去炖煮20分钟，不要盖锅盖。
5.水开后撇出血沫和杂质，这一步不要怕麻烦，尽可能的把血沫杂质撇干净。
6.将血沫和杂质撇干净后，放入调料包和葱段儿，盖上锅盖，继续炖煮一个半小时。
7.炖煮好后再加入适量盐。
8.加入鸡精即可出锅。
牛肉你喜欢炒着吃还是炖着吃？
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