准备一块五花肉，用水清洗干净肉切成薄片，放到干净的玻璃盆里，肥肉都留下了，烤肉要加点肥肉才好吃，都是瘦肉的话烤出比较老，今天小编就来聊一聊关于烤肉的腌制方法和配料窍门?接下来我们就一起去研究一下吧!
烤肉的腌制方法和配料窍门
准备一块五花肉，用水清洗干净。
肉切成薄片，放到干净的玻璃盆里，肥肉都留下了，烤肉要加点肥肉才好吃，都是瘦肉的话烤出比较老。
把洋葱切成小块，葱和大蒜切成末，一起和调料倒入肉里。
用手把肉和调料搅拌均匀。
蒙上保鲜膜，放入冰箱冷藏里放置5-6小时，就可以拿出来穿串，烤了。
