与香港屡获殊荣的米其林星级食府一脉相承的明阁中餐厅，11月23日至29日迎来米其林二星大厨曾超敬（Tsang Chiu King）师傅，为广州的饕客们带来无与伦比的三重星级佳肴体验活动。此外，11月23日起明阁即开始提供特别订制的米其林星级美味菜单。
现任朗廷酒店集团中餐行政总厨的曾超敬师傅，是打造米其林星级餐厅的灵魂人物，其美食作品多次荣获香港旅游发展局美食最大赏奖金。他擅长钻研不同食材和不同烹饪方法间的独到之处和细微差别，再将其精髓融入传统粤菜的烹饪之中，创新出被大家认可的新概念粤菜。曾师傅被一众香港美食专业人士昵称为“真超劲”。
朗廷酒店集团中餐行政总厨 曾超敬师傅
星厨有约
“主厨的餐桌”这一概念风靡西方已久，意指由主厨亲自设宴掌勺并服务客人，食客们更有机会与主厨畅聊美食。本次曾超敬师傅同样将这一尊贵奢享带至明阁，邀众饕餮与星厨零距离接触，赏读品味星厨之选。
星厨餐桌之夜日期为11月26日晚，七点至九点半，共有两种套餐搭配甜品鲜果拼盘可供选择，分别为人民币688元一位及人民币988元一位。
星厨学堂
授人以鱼不如授人以渔，星厨学堂中曾超敬大厨将现场亲身教授烹饪得奖菜品“金瓜松露和牛粒”。来宾不仅可以亲临厨房欣赏星厨技艺学习烹饪技巧，更可学以致用将食材及教程打包回家亲身制作，将米其林美味与家人朋友分享。
星厨学堂日期为11月28日，下午三点至五点整，人民币368元一位，含学堂费用，以及学堂后为学员准备的菜式材料及教程费用。
松露金瓜和牛粒
星厨套餐
此次除了驾到广州南丰朗豪酒店，曾师傅还携手明阁中餐厅带来两款星级粤式佳肴套餐搭配甜品鲜果拼盘，精选其米其林星级代表菜式包括：
金装三小碟囊括了拍青瓜清酒醉鲍鱼、至尊蜜汁叉烧及芥末云耳鲜带子：清爽的青瓜配以用日本清酒和玫瑰露混合酱汁浸泡的南非鲍鱼；至尊叉烧精挑细选，蜜味留香；高山云耳和鲜美带子则搭配独家酱汁及芥末，爽口回甘。
野生竹笙炖菜胆花菇精选清冽山泉水，以时令野生竹笙、天白菇和菜胆入汤慢火炖煮两个小时。菌菇的鲜、菜胆的甘化为浓而不浊的汤汁，入口满是山林草木的香气。
乌龙吐珠将新鲜虾饺中加入少许金华火腿，酿入精选80头优质关东辽参及鸽子蛋烹制，口感丰盈弹牙、咸鲜交融，更具滋阴进补平抚秋燥之效。
金瓜松露和牛粒选用澳洲和牛佐及时令鲜冬菇以黑松露酱爆炒，和牛粒细嫩多汁富有嚼劲，配菜口感香脆犹有余香。
翡翠白玉羊肚菌色泽清润口感宜人，采用新鲜羊肚菌和冬瓜环悉心烩制。羊肚菌有益脾胃，其鲜美与冬瓜的甜润完美结合相得益彰，舒爽身心。
星厨套餐推广日期自11月23日起至12月31日，共有两种套餐搭配甜品鲜果拼盘可供选择，分别为人民币688元一位及人民币988元一位。对于商务宴请或婚宴菜单都是不二之选。
以上活动价格均需另加15%服务费，咨询及预订电话：020-89163588。
关于米其林和香港明阁中餐厅
米其林是全球美食界的最高荣誉，被誉为餐饮界的奥斯卡，其中米其林二星餐厅代表了“餐厅卓有成效地精心烹制，菜肴品质优秀，口味出众，值得绕远路前往”。香港仅有13家餐厅获封米其林二星餐厅的称号，而朗廷酒店集团由曾超敬师傅主理的酒店中餐厅便连续7年荣膺此殊荣。
广州南丰朗豪酒店
广州南丰朗豪酒店位于城中会展商业区的中心地带，距离以承办广交会而名闻的中国进出口商品交易会展馆仅举步之遥。寓意展翅腾飞的外观设计让酒店彰显现代美感，从客房内可将壮观的城市轮廓及珠江美景一览无余。酒店拥有500间时尚轩敞的客房、超过5000平方米齐备的宴会及会议设施、五间时尚餐厅及酒吧、卓越的康乐设施及「川」水疗中心，可为宾客的每一次下榻缔造舒心的居停体验。
朗廷酒店集团简介
作为鹰君集团有限公司的全资控股子公司，朗廷酒店集团旗下拥有一系列分属于朗廷酒店及度假酒店、康得思和逸东品牌的酒店，同时还有超过30个已经确定或正在洽谈中的酒店项目横跨亚洲，欧洲、北美至中东地区。集团的名字源于传奇的伦敦朗廷酒店，该酒店为欧洲首家豪华酒店，近150年来一直是瑰丽住宿及卓越服务的典范。集团旗下酒店至今仍秉承伦敦朗廷酒店的传统，设计典雅高贵，挚诚待客，致力推陈出新，务求缔造令人眼前一亮的住宿体验。
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