做法步骤
1、食材集合
2、酵母用温水化开倒在普通面粉里，加水搅拌和成面团，水要一点点的加，而且这水的量不是固定的，要按自家面粉的吸水性决定，盖上保鲜膜松弛半个小时
3、利用这时间做油酥，猪油和低粉和面，和成光滑面团
4、油酥A
5、植物油和低粉加点椒盐和葱花搅拌和成油酥B
6、松弛好的面团分成等份
7、两个油酥也分成等份，分别包入面团里
8、包入面团
9、拿其中一个面团擀成牛舌状
10、卷起来，收口朝下
11、再次擀成牛舌状
12、卷成图中样子
13、用手掌按压
14、包入白糖
15、擀成椭圆形
16、刷上蛋液，撒一点芝麻
17、烤盘铺一层油纸，放上烧饼，入烤箱中层，180度20分钟，中间看着可以再刷一层蛋液也可以放到上层好上色。
18、成品，给孩子摆了一块酥的掉渣渣
19、成品
20、植物油的
心情故事
记得小时候很喜欢吃里面包着白糖的油酥烧饼，又香又脆，买了烤箱什么也想尝试，今天用猪油和植物油分别做了几个。下面这几个是猪油的，酥的掉渣渣，后面是植物油的，虽然没有猪油那么酥，不过味道那是非常香啊。
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