鸡爪切去指甲土豆去皮切小块,洋葱切丁,姜切片,葱切段,香菜切段,蒜切粒,小米椒切段,今天小编就来聊一聊关于炖鸡爪的做法?接下来我们就一起去研究一下吧!

炖鸡爪的做法(炖鸡爪怎么做好吃)

炖鸡爪的做法

鸡爪切去指甲。土豆去皮切小块,洋葱切丁,姜切片,葱切段,香菜切段,蒜切粒,小米椒切段。

锅中放入适量油,油温烧至6成热,放入姜葱蒜、豆瓣酱炒香。放入洋葱、小米椒炒匀,放入鸡爪炒匀。

倒入砂锅中,放入适量清水中火焖煮30分钟,放入土豆继续焖煮10分钟,放入鲜虾焖熟,撒上黑胡椒粉3克、盐1勺、鸡精勺拌匀,盛出后撒上香菜即可。