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酱酱我对于国产剧,真的不是我不想看,是真的逼得我不想看,欢乐颂2刚一开播,打开播放器的我看到”120秒“广告,就一股怒火...我是看剧的,国产剧没了广告是播不了嘛?所以我弃剧了。

部队锅

在《爱情的温度》里,温大厨利用编剧冰箱里的一堆材料,做了这个爱心部队锅,今天想送给大家这个制作非常简单的锅,青岛一夜入秋,天气超级冷,昨天的北京更是飘雪。我们在家里找个锅,买上食材,就可以做了。周末做上一锅,DIY部队锅。

把部队锅的历史和做法配在下方,一起学起来,跟着韩剧学美食。

部队锅 (谚文:부대찌개)是韩国一种火锅,源于朝鲜战争时期。部队锅的别称约翰逊汤 (존슨탕)是把美国德州参议员,后来任总统林登·约翰逊的姓氏和韩语的“汤” (탕)组合而成。

由于物资短缺,在京畿道议政府美军基地附近的居民以从周边驻韩美军营地收来的的香肠、午餐肉等食材为主料,加入辛辣的苦椒酱 (现在的韩式甜辣酱)和作汤底制作的一种火锅,以解长期无肉之苦。

现代的部队锅常加入辛拉面和芝士。

部队锅做法一:

1、韩式辣酱中拌入辛拉面的调料包。

2、锅底铺上洋葱片、京葱段和韩式泡菜。

3、将午餐肉、香肠、蟹肉棒、西葫芦片、年糕、金针菇、等材料铺入4、锅中,中间放辣酱,倒入水(或肉汤),加适量生抽,煮开。

5、表层放上辛拉面,铺芝士片,中火煮片刻。

6、打颗蛋,撒上芝麻,关火加盖焖熟。

部队锅做法二:

1、洋葱、午餐肉、豆腐切片,青椒或彩椒去籽切片,将以上材料连同火腿片、年糕片、泡菜全部放进锅中,加入高汤(或水)炖煮,

2、汤滚后加入烤海苔、面饼、最后将芝士片盖在面饼上。

3、芝士融化后,即可食用。

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