食材:牛排300g,黑胡椒45g,橄榄油30g,蘑菇200g,盐25g,黄油50g ,今天小编就来聊一聊关于原切牛肉做法?接下来我们就一起去研究一下吧!
原切牛肉做法
食材:牛排300g,黑胡椒45g,橄榄油30g,蘑菇200g,盐25g,黄油50g。
牛排旁边的脂肪要先切下来。
然后分成小块。
撒上10g的盐和黑胡椒。
稍微涂开。
再来15g黑胡椒。
最后淋上20g橄榄油。
用厨房夹稍微涂抹一下。
处理好后适温放置5分钟。
然后准备袋子,把牛排塞进去。
用手轻轻按压。
然后向空的部分折叠一次。
再轻轻地压下去。
接着向锅内加入三升水。
牛排放入锅内。
加入10g橄榄油。
然后在牛油中加入百里香,煎一下。
然后放入牛排轻轻按压。
然后在锅中加入50g牛油。
加入200g蘑菇翻炒均匀。
加入15g盐和20g黑胡椒。
接着把牛排分切一下。
最后把炒好的蘑菇放到上面。