鸡心清水泡去血水后冲洗干净,每个鸡心剪成两半,我来为大家科普一下关于鸡心怎么炒?下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!

鸡心怎么炒(鸡心的做法)

鸡心怎么炒

鸡心清水泡去血水后冲洗干净,每个鸡心剪成两半。

西芹撕去老茎后,再切成丁;酸豇豆洗净后,再切成小小段。

锅中倒入适量的油,加入姜片、蒜片、葱段和干红辣椒段小火煸出香味。

倒入鸡心大火翻炒,炒到鸡心发白。

调入适量的料酒、盐、老抽,大火翻炒均匀。

最后加入酸豇豆和西芹,调入适量的醋和白糖,大火翻炒均匀出锅装盘。