这个菜是我家餐桌上经常吃的一个菜，做法简单不复杂，味道鲜美春天是孩子长个最快的季节，最适合孩子在春季吃，在春季经常吃可以让孩子长得壮头脑聪明鲅鱼和豆腐是绝配，鲅鱼是海鱼的一种，有补气不虚的效用，有意于大脑的发育，保护视力，而豆腐大家都知道还有丰富的钙质是平时很棒的钙质来源，不但可以补钙对于老年的三高也有食疗的效果，今天小编就来聊一聊关于鲅鱼炖豆腐和鲅鱼炖粉条哪个好吃?接下来我们就一起去研究一下吧!
鲅鱼炖豆腐和鲅鱼炖粉条哪个好吃
这个菜是我家餐桌上经常吃的一个菜，做法简单不复杂，味道鲜美。春天是孩子长个最快的季节，最适合孩子在春季吃，在春季经常吃可以让孩子长得壮头脑聪明。鲅鱼和豆腐是绝配，鲅鱼是海鱼的一种，有补气不虚的效用，有意于大脑的发育，保护视力，而豆腐大家都知道还有丰富的钙质是平时很棒的钙质来源，不但可以补钙对于老年的三高也有食疗的效果。
我用鲅鱼和豆腐做这个菜，每次做一锅都会被一抢而光，家人都特别爱吃，这个菜对于上班族来说很节省时间，用料也不叫简单，话不多说，一起来看看吧。
材料：鲅鱼1条，豆腐1块，酱油，盐，葱，姜，花椒，蒜片，花生油，香菜。
做法：
1，鲅鱼去腮去内脏洗净。
2，豆腐备用。
3，把鲅鱼和豆腐切块，葱姜改刀和花椒备用。
4，锅里放入花生油，加葱姜，蒜片，花椒爆香。
5，倒入鲅鱼稍微一煎。
6，倒入酱油烹一下。
7，倒入热水烧开。
8，倒入豆腐块。
9，小火慢炖约10分钟，加盐调味，做菜后加盐这样对于盐的吸收会少一些，对家人的健康有利。
10，出锅，撒上香菜末即可。
11，每人一碗又好吃又营养。
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