作者：十二姐用料，今天小编就来聊一聊关于茄子肉丝家常做法?接下来我们就一起去研究一下吧!
茄子肉丝家常做法
作者：十二姐
用料
茄子 2个
瘦肉 适量
盐 适量
胡椒粉 适量
花生油 适量
蒜头 适量
姜 适量
蚝油 适量
做法步骤
1、放油，姜，胡椒粉，少量盐腌肉，二十分钟。
2、茄子切小块
3、炒肉
4、炒至肉变色，装碗，待茄子一起翻炒。
5、翻炒
6、八成熟，加适量蚝油翻炒。
7、准备出锅
8、成品。
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