纳豆菌是一种细菌,即使在低温或者菌粉状态也会有微弱的生命活动,也会按照生长曲线的趋势进行,所以是有一定的期限的 ,今天小编就来聊一聊关于纳豆菌过期了还能使用吗?接下来我们就一起去研究一下吧!

纳豆菌过期了还能使用吗(纳豆菌过期了怎么办)

纳豆菌过期了还能使用吗

纳豆菌是一种细菌,即使在低温或者菌粉状态也会有微弱的生命活动,也会按照生长曲线的趋势进行,所以是有一定的期限的。

纳豆菌菌种因处于孢子状态特别稳定,只要放在阴凉干燥处就能长期保存。但开封后一定要放在冰箱内低温保存。

天然的纳豆菌种从纳豆制品或从稻、谷中分离得到,这种方法得到的纳豆菌种中含有其他杂菌。1921年,半泽博士培养分离出纯纳豆菌种,使纳豆菌种商品化。