用料:牛肉馅1小碗、玉米粒1小碗、胡萝卜1/2根、彩椒1个、口蘑20个、鸡蛋5个、现磨黑胡椒适量、蚝油2勺、盐少许克，下面我们就来聊聊关于口蘑牛肉时蔬鸡蛋饼怎么做?接下来我们就一起去了解一下吧!
口蘑牛肉时蔬鸡蛋饼怎么做
用料:牛肉馅1小碗、玉米粒1小碗、胡萝卜1/2根、彩椒1个、口蘑20个、鸡蛋5个、现磨黑胡椒适量、蚝油2勺、盐少许克。
做法：菜椒切丁；
胡萝卜切丁；
碗中打入五个鸡蛋；
放入盐和胡椒调味；
平底锅倒入色拉油，放入口蘑；
炒至口蘑水分蒸发；
将口蘑拨至一旁，再倒入少许色拉油；
放入牛肉末翻炒；
放入现磨黑胡椒、蚝油、盐调味；
牛肉馅炒至变色，放入蔬菜粒；
翻匀即可；
将馅料放入小锅中，浇入蛋液；
全程中火；
盖上锅盖将表层焖熟；
就可以出锅啦。
