餐饮渠道的特殊性也让沙棘饮料的包装和配方跟商超以及电商市场不一样。
普通餐饮店一般也不会有自有品牌沙棘饮料，个体单店也就是进一些货放着卖，连锁店才会有这个铺货能力和自有品牌的订制能力，这就要求沙棘饮料的品质要高，拿西贝举例来说，他们的沙棘果汁只有沙棘果汁、水和白砂糖三种配料，沙棘果汁含量40%，这些标准远超商超流通品种，因为不含添加剂，对于餐厅来说，沙棘饮料的客单价要高一些，毕竟餐饮人群消费的是环境和服务，举例来说，同样350毫升规格的沙棘饮料，商超卖的就是8元一瓶，电商卖的是6元一瓶，那餐饮店就需要卖12元一瓶，这就是场景溢价。
除了配料和价格，餐饮渠道的沙棘饮料包装也应该符合用餐环境特点，包装应该极简，突出原材料特质，不用在外包装上投入更多，不需要上架吸引眼球。但在促销上要独立设计，比如预先上桌，价格标明，用户如果喜欢可以纳入自己所点菜品饮料名录；还可以买赠，点菜金额到一定程度即可按人均送；甚至可以把沙棘饮料纳入到会员体系中，充会员就可以送一箱沙棘饮料，更可以是节假日促销利器，让沙棘饮料成为餐厅的一个记忆点，人们一说起来，那家菜不错，那个沙棘饮料也很好。
餐饮行业的饮料选择从碳酸饮料、凉茶、杏仁饮料、酸奶、果汁、醋饮、酸梅汤等再到升级后的不含添加剂的高品质果蔬饮料，都是一个过程，大排档在降级，连锁餐饮则在升级，这个趋势正在发生，也并将持续下去五年以上时间。
沙棘饮料在餐饮行业中的地位会逐渐上升，对胃好，促消化，解油腻，增加食欲，这些有助于提高饭店体验的要素都是利好沙棘饮料在餐饮企业中的推广。
,
