七大营养素（他们有什么作用）

人体需要的营养素有七大类矿物质，脂类，蛋白质碳水化合物，维生素，水和膳食纤维，今天小编就来聊一聊关于七大营养素?接下来我们就一起去研究一下吧!

七大营养素

人体需要的营养素有七大类矿物质，脂类，蛋白质。碳水化合物，维生素，水和膳食纤维。

作为人体建筑材料蛋白质；作为调节物质，调节人体的生理功能主要是维生素，矿物质和膳食纤维等，作为能量物质提供人体所需要的能量。其次，蛋白质是由氨基酸组成的具有一定架构的高分子化合物，是与生命生命活动紧密联系在一起的物质。