大家好!我是牧童妈妈,今天给大家推荐一款鲜美的青菜瘦肉粥,青菜富含维生素,瘦肉补血又富含蛋白质,这个秋天还可以为宝宝增强抵抗力哦!适合10月 的宝宝。
食材:大米15g、糯米2.5g、瘦肉20g、姜1片、小青菜1棵
步骤一:将瘦肉剁成肉末,青菜切碎,姜片切丝(建议切大块的丝,方便煮好后拣出)。
步骤二:将大米、糯米洗净,加入适量的清水,小火煮熬制浓稠。
步骤三:将熬好的粥倒入小锅中,小火下姜丝煮至微开。
步骤四:白粥微开后,加入肉末继续小火煮4分钟,同时需要用筷子将肉末搅散。
步骤五:出锅前1分钟下小青菜,煮熟后倒入碗中,拣出姜丝。
一碗热腾腾的青菜瘦肉粥就完成啦!味道鲜美不失寡淡,开胃又营养哦!
小贴士:
1、糯米多食不易消化,这里加糯米是为了让粥更加浓稠,少量添加即可。
2、瘦肉最好选用腰条肉,这部分的肉质最嫩,且无筋膜,适合宝宝食用。
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