河南话属汉语中原官话，是河南省境内的方言。河南话历史悠久，现在最早的有关河南地区的方言记录是《诗经》。洛阳话直到明代之前一直作为通行全国的官话。南宋诗人陆游在《老学庵笔记》中说，中原惟洛阳得天下之中，语音最正。
有些人觉得河南话土，其实不如说河南话古。河南话的用词很多是从古汉语传承下来，很多字今天已经不常见了，天天说着河南话的河南老乡们也不一定会写，试举几例：
芫荽[yánsuì]
香菜的学名就叫芫荽，香菜反而是俗称。香菜原产地中海沿岸，西汉时张骞出使西域将香菜种子带回中国。明代李时珍：“荽，许氏《说文》作 ，云姜属，可以香口也。其茎柔叶细而根多须，绥绥然也。张骞使西域始得种归，故名胡荽。今俗呼为荽，乃茎叶布散之貌。”
鬻[yū]
锅里东西溢出来，如“锅鬻了”。这个字最早是粥的异体字，后来变成动词，是卖的意思。 如：卖儿鬻女。这个字上面一个“粥”下面一个“鬲”（古代一种炊具），鬲在下、粥在上，特别形象。
嬎[fàn]
指鸡等禽类下蛋。鸡嬎蛋。如：粤语里也用这个字，但是意义要更广泛，如用在妇女身上，表示生小孩，甚至可以表示拉屎。《康熙字典》：嬎，同娩，息也。王充《论衡》中记载：兔䑛毫而孕，生子从口而出，其子名嬎。
冇[mù，mǎo，miu]
“没有”的意思，如：“冇钱”，“冇用”，“吃饭冇？”。各地读音略有差别，我们那读“mù”。在粤语中也常用这个字，读 “mou”。这个字最早见于明朝时黄佐重修的《广东通志》。该书卷二十《民物志》: ”无曰冇，音耄，谓与有相反也。“从造字角度看，“冇”字显然是“有”字的省文见义。例句：“吃饭冇？”“睡了冇？”， “这饭做嘞真冇味儿啊！” 。
敹 [liáo]
指缝补。敹也写作“缭”。本义是选择，引申为缝缀，修理，補缀。最早见于西周文字。《尚书》：善敹乃甲胄。郑玄解为“穿彻之”，即粗率缝补。敹的说法在北方方言都比较常见。例如：布衫烂了，让恁妈给你敹敹。
瓤[ráng]
形容身体虚、技术不行、人品差，没有能耐等。如：病后身体瓤。意思就是身体虚弱。另一个意思是瓜、果内部可食的部分。如：西瓜瓤。
熥[tēng]
《集韵》：他东切，音通。以火煖物也。烘烤或把凉了的熟食蒸热或烤热。如：用炉子把衣服熥一熥。
暄[xuān]
本义是指温暖，在方言中有松散、松软之意。《素问·五运行大论》和刘峻的《广绝交论》均有记载。如：今天的馒头蒸得很暄。
剺[lí]
用刀或其他锋利物割、剌、划。《说文解字》剺：剥也。劃也。如：我不小心把手剺破了。
哕[yuě]
指呕吐。《说文解字》：哕，气忤也。“干哕”是想吐而吐不出。例如：晌午喝酒喝多了，哕了。
搦[nuò]
握，拿。如：把瓶子搦住喽。
㧅dāo
用筷子夹。如：㧅菜吃。
掖[yē]
塞进（衣袋或夹缝里）。如：帮我把被子掖一掖。
搲[wā]
舀。如：用瓢搲勺水。用碗在坛里搲米。
庹[tuǒ]
长度单位，指手臂展开的长度。例如：这根绳有一庹长。庹也是姓氏。台湾有个著名主持人叫庹宗康。
擓[kuǎi]
也写做㧟，指提、挽。例如：去买菜要擓住篮。
兔狲
谁能告诉我，河南省骂人为什么总是提萌萌的兔狲？
