炒锅是我们家家户户必备的厨具,主要用作煎或者炒,但也可以用作蒸、炖、炸等其他不同的烹饪方法。

从早年间的铝制小圆锅到烧铁制成的炒锅,再发展到如今花样百出的涂层锅,我们的制锅技术一直在更新换代,但是锅具在使用一段时间后生锈发黑的问题却始终无法避免。

教大家一个开锅方法,还有一些锅已经生锈后去除锈渍的办法。

铁锅底除锈小窍门(铁锅生锈了怎么办)(1)

新买来的铁锅内有一层污渍,不能在冲洗后就直接使用。

1、先用洗洁精清洗干净,之后用清水刷洗两遍

铁锅底除锈小窍门(铁锅生锈了怎么办)(2)

2、大火烧干锅内的水分

3、用一块猪肥肉擦拭每一处,直到锅的颜色发红、发青,锅底和边缘也要烧热

4、倒入热水后静待一夜

5、第二天把锅刷干净就可以使用了

铁锅底除锈小窍门(铁锅生锈了怎么办)(3)

如果你家的锅已经生锈,可以试试这些方法。1、将20克醋倒入烧热的锅里,边烧边用硬刷子刷洗,将脏醋倒掉后用清水洗净即可2、在锅中放少许盐,炒黄后擦锅,然后将锅刷净,再放清水及1汤匙油,煮开后倒掉,将锅洗净即可3、每次用完不要洗得太干净了,留点油防锈。可以先将铁锅烧热,然后倒入一点油,用铲子均匀平抹,然后关火,隔天用的时候,用清水冲一下

铁锅底除锈小窍门(铁锅生锈了怎么办)(4)

4、 除锈防锈小妙招萝卜土豆皮除锈。铁锅、菜刀生了锈,可以将切下来的土豆皮或萝卜皮沾取少许细沙用力擦拭铁锅、菜刀面,即可轻易去除铁锈。

5、茶叶渣防锈。铁锅受潮很容易出现锈斑,很难去除。你可用装有茶叶渣的纱布包擦拭铁锅,便能防止铁锅生锈。

铁锅底除锈小窍门(铁锅生锈了怎么办)(5)

6、淘米水防锈。如果将菜刀、锅铲、铁勺等铁制炊具清洗干净后,浸入浓度较高的淘米水中,就能防止它们较快地生出锈斑,因为淘米水会为其增添一层保护膜。

铁锈对人体是否存在伤害并不好说,据专家所说,如果人体摄入过多铁锈,会导致头晕、恶心等情况,严重时可能会损害肝脏。因此,铁锅生锈一定要及时处理,避免锅内表面的保护层受损消失。

刷锅的时候不要太用力,尽量少用高效去污剂,刷完后立刻擦干也可以有效防止生锈。

好啦,今日的去锈小课堂就到这里,想要了解更多生鲜福利、生活资讯、就来之交~

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