主料:茄子2个,今天小编就来聊一聊关于重庆青椒炒茄子的做法?接下来我们就一起去研究一下吧!

重庆青椒炒茄子的做法

重庆青椒炒茄子的做法

主料:

茄子2个

辅料:

青椒3个

葱适量

蒜头一个

做法与步骤:

1.将茄子清洗干净,切成长条即可放入盘中备用

2.将青椒切成丝,大蒜切成片葱花切成小段。

3.将锅烧热倒入食用油,油热以后将大蒜葱花炒至变色即可,

4.葱花爆香以后,放入已经切好的青椒开始爆炒,青椒炒至断生后放入茄子。

5.将青椒茄子,放入一起扁炒后,炒至茄子,变软变色。放入一点点酱油,鸡精,胡椒粉,盐调味,即可