用料：芝麻油少许、玉米淀粉一勺、嫩豆腐250g、春笋一根、荠菜200克、胡萝卜两根、香菇五朵、牛肉沫50g，今天小编就来聊一聊关于荠菜豆腐羹的家常做法?接下来我们就一起去研究一下吧!
荠菜豆腐羹的家常做法
用料：芝麻油少许、玉米淀粉一勺、嫩豆腐250g、春笋一根、荠菜200克、胡萝卜两根、香菇五朵、牛肉沫50g。
将食材全部切成小丁。
起油锅加入蒜粒，爆香倒入牛肉沫。
加入胡萝卜丁，春笋丁翻炒。
加入香菇丁，继续翻炒均匀，加入两勺鲜味酱油，适量的水煮开。
倒入豆腐后继续滚5分钟。
放入荠菜。
最后勾入薄芡，撒上点麻油即可。
